معجزة العسل، أهم الخصائص الغذائية للعسل، الفوائد الصحية لعسل النحل، والمزيد عن عسل النحل نتحدث عنها بشيء من التفصيل خلال المقال التالي.
معجزة العسل
قال نبينا محمد عن العسل وضع الشفاء في ثلث، وذكر شرب العسل، كما أخبرنا الله في كتابه العزيز أنه شفاء للناس، حيث يعمل العسل على علاج الأمراض التالية
1. يعالج قرحة المعدة عن طريق عمل خليط من ملعقتين من العسل وكوب من الحليب الدافئ مع ملعقة من دقيق قشر الموز المجفف وتناول ملعقة منه صباحاً ومساءً لمدة شهر كامل.
2. يعالج أمراض الصدر عن طريق خلط كوب من عصير الفجل وملعقة من العسل.
3. يعالج مرض الإنفلونزا بخلط حبة بصل صغيرة مع ملعقة عسل ووضعها في وعاء من الماء الساخن واستنشاق بخارها قبل النوم بملعقة من العسل بعد كل وجبة.
4. يعالج آلام اللثة والأسنان بخلط العسل بالخل ويشطف به الشخص صباحاً ومساءً.
5. يعالج رائحة الفم الكريهة بغلي العسل في الماء واستنشاقه عن طريق الفم.
6. يعالج الدوالي والقروح عن طريق تدليك الدوالي بالعسل.
7. يقوي عضلة القلب بتعليق العسل من وقت لآخر بقشر الرمان.
8. يعالج الربو بمزيج من كوب عسل وملعقة خل وملعقة زنجبيل. سيتم الشفاء من الربو في غضون أيام قليلة.
9. يمنح الجسم الحيوية والقوة والنشاط، ويقول ابن سينا إن كنت ترغب في الحفاظ على شبابك فعليك استخدام العسل.
10. يعالج العسل العقم عن طريق شرب عسل غذاء ملكات النحل المستخلص حديثًا، ثم تناول كوب من حليب البقر في غضون شهر، وستحصل على النتيجة.
11. يعمل على علاج السرطان عن طريق تناول غذاء ملكات النحل مباشرة من الخلية بكمية مائة مليغرام أسبوعيا، ودهن الجسم بالعسل، ثم الغسل بالماء الدافئ، ثم تناول شمع العسل ومزيج من العسل مع الجزر وشربه. ليوم واحد.
أهم الخصائص الغذائية للعسل
إذا قارنا العسل بباقي الأطعمة الأخرى، يمكننا تلخيص خصائص العسل على النحو التالي
1. تفاعله الحمضي القاعدي بالرغم من أن العسل غني بالأحماض العضوية وأهمها حمض الجلوكونيك، إلا أن تفاعله يكون قاعياً، حيث أن العسل قلوي بالكامل بسبب عناصره وأملاحه المعدنية.
2. غني بالسكريات البسيطة ذات الأهمية الغذائية لسهولة امتصاصها ودخولها في العمليات الحيوية مباشرة داخل الجسم دون أن يتحمل الجسم بأعضائه المختلفة أدنى إجهاد أو متاعب.
3. غذاء غني ومتكامل لاحتوائه على كميات كبيرة من الأملاح المعدنية والعناصر النزرة، كما أنه يحتوي على أحماض عضوية وأحماض أمينية، كما يحتوي على هرمونات النمو والهرمونات الجنسية الذكرية والأنثوية، بالإضافة إلى ما يحتويه من مجموعة واسعة. مجموعة متنوعة من الفيتامينات والإنزيمات الهامة التي تساعد بشكل كبير في الهضم، أما باقي الأطعمة التي يتناولها الإنسان إلى جانب احتواء العسل أيضًا على مضادات حيوية، وهي نتيجة النشاط الإفرازي للعامل الذي يمنع نمو البكتيريا والفطريات، كما يحتوي على مواد. الذي يمنع انقسام الخلايا وبالتالي يستخدم العسل كمادة مضادة للسرطان، كما يحتوي العسل على مواد وقائية من شلل الأطفال.
الفوائد الصحية لعسل النحل
عسل النحل له خصائص عديدة، فهو مضاد للبكتيريا ومطهر، بالإضافة إلى احتوائه على عناصر غذائية مهمة لصحة الإنسان، لذلك تعرف معنا على الفوائد الصحية التالية لعسل النحل
1. تساعد في علاج الجروح والحروق
استُخدم عسل النحل منذ القدم كجزء من الطب البديل في التئام الجروح وعلاج الحروق، وفي دراسة نشرت في مكتبة كوكرين، وجد أن العسل قد يكون فعالاً حقًا في علاج الحروق والجروح، حيث يعمل على تطهيرها، وذكر الباحث الرئيسي في الدراسة، أنه يتم اللجوء إلى العسل منذ القدم لقلة سعره.
2. تقليل مدة الإسهال
لقد وجد أن عسل النحل يساعد في تقليل شدة الإسهال وتقليل فترة الإصابة أيضًا. كما أنه مفيد جدًا خلال فترة الإسهال، لأنه يزيد من كمية الماء والبوتاسيوم، وهو أمر مهم لجسم المريض.
3. التقليل من مشكلة ارتجاع المريء
من أهم فوائد عسل النحل أنه يساعد بشكل فعال في الحد من مشكلة ارتجاع المريء، حيث يتحكم في الحد من تسرب العصارات الهضمية من المعدة إلى المريء، وهذا يعني أنه يقيك من مرض الارتجاع المعدي المريئي. الأعراض المزعجة المصاحبة لها.
4. علاج أعراض البرد والسعال
توصي منظمة الصحة العالمية باستخدام العسل كعلاج منزلي لعلاج السعال ونزلات البرد، ووجد أن العسل له دور فعال في علاج السعال الليلي، وبالتالي تحسين نوعية النوم خلال فترة الإصابة.
5. فوائد أخرى لعسل النحل
بالإضافة إلى كل هذه الفوائد، فإن تناول عسل النحل يوفر لك الفوائد الصحية التالية مكافحة الالتهابات، مصدر جيد للطاقة، تقليل مستويات الدهون العالية في الجسم، تعزيز صحة الجهاز الهضمي وحمايته من مشاكل الجهاز الهضمي المختلفة.، يحافظ على صحة الفم والأسنان، ومفيد للبشرة والشعر، كما أنه يحارب رائحة الفم الكريهة ويقضي على الفواق.
المزيد عن نحل العسل
العسل مادة غذائية طبيعية لزجة وحلوة ينتجها النحل. ينتج النحل العسل من إفرازات نباتية سكرية (رحيق الزهرة) من خلال عمليات منظمة ونشاط إنزيمي خاص، ويحصل على شكله النهائي بعد تبخر الماء. يتم تخزين العسل في هياكل شمعية تسمى أقراص العسل. ينتج النحل مجموعة متنوعة من العسل تختلف في اللون والطعم والرائحة (حسب مصدر غذاء النحل). بسبب الطلب والاستهلاك البشريين حول العالم، يتم جمع العسل بكميات تجارية من مستعمرات النحل البري، أو من خلايا النحل المستأنسة، وهي ممارسة تُعرف باسم (تربية النحل). أشارت العديد من الاكتشافات والحفريات الأثرية إلى أن الإنسان قد عرف واستفاد من الخصائص الغذائية والطبية للعسل منذ حوالي ثمانية آلاف عام.