متوسط إنتاج خلية النحل في مصر، آلية العمل والتواصل في خلية النحل، معلومات عن خلية النحل، وفوائد مشروع منحل العسل، نتحدث عنها بشيء من التفصيل خلال المقال التالي.
متوسط إنتاج خلايا النحل في مصر
1. تحتل مصر المرتبة الأولى عالمياً في تصدير النحل من خلال 1.250 مليون طرد سنوياً، بأسعار تتراوح بين 30-40 دولاراً للطرد الواحد، بإجمالي عوائد تتجاوز 43 مليون دولار سنوياً.
2. يصل إنتاج مصر من عسل النحل إلى 4700 طن.
3. كانت مصر تنتج نحو 6.1 ألف طن من عسل النحل عام 1971، وارتفع إلى 12 ألف طن عام 1987، ثم بدأ إنتاج مصر من العسل في التراجع.
4. يرجع تراجع الإنتاجية خلال السنوات الماضية إلى المعوقات التي تواجه السوق المحلي، نتيجة ارتفاع تكاليف الإنتاج والانخفاض التدريجي في العوائد، على عكس المعوقات التي يواجهها النحالون في دخول مزارع الفاكهة.
5. يوجد في مصر حوالي 2 مليون خلية نحل، والصين هي أكبر مالك لخلايا النحل، بواقع 7 ملايين خلية نحل، وهي أول منتج للعسل على مستوى العالم بـ 502 ألف طن سنويًا، تليها تركيا بـ 4 ملايين خلية نحل.
6. تحتل مصر موقعًا متقدمًا في امتلاك خلايا النحل، لكن إنتاج العسل ضعيف بسبب أزمات قطاع تربية النحل.
7. على الرغم من أن الدخل الرئيسي لمربي النحل في أسواق الولايات المتحدة الأمريكية وكندا يتم من خلال عملية تلقيح الثمار في حدائق البساتين، إلا أنهم يحصلون على ربح جيد مقابل وضع الخلايا في بساتين المزارعين. يتم تأجير الخلية الواحدة بأسعار تتراوح بين 120 و 160 دولارًا في الموسم الواحد، بينما يحدث العكس في مصر، حيث يحصل أصحاب البساتين على رسوم من المناحل للسماح لهم بتركيب الخلايا، مما يضعف العوائد السنوية.
8. أدى قرار تحرير أسعار الصرف إلى مضاعفة أسعار المواد الأولية بدءاً من السكر وانتهاءً بتكلفة إنشاء الخلية.
9. قدرت تكلفة تصنيع الخلية بالكامل بـ500 جنيه مقابل 250-300 جنيه قبل تحرير أسعار الصرف.
10. ارتفع سعر القفير (الخشب) من 60 إلي 200 جنيها خاصة وأن معظم المنتجات الخشبية مستوردة مما أدى إلى تضاعف الأسعار بعد تحرير أسعار الصرف.
11. ضعف عائدات تربية النحل واستقرارها رغم ارتفاع تكاليف الإنتاج.
آلية العمل والتواصل في خلية النحل
يعتمد بقاء المستعمرة بشكل مباشر على وجود الملكة في المقام الأول، وعلى وجود عدد كافٍ من النحل العامل في المرتبة الثانية، ولا يمكن لأي نحلة من الخلية أن تعيش بمفردها دون وجودها في مجتمع متكامل.، حيث يتواصل مع الآخرين من خلال مكونات كيميائية تسمى الفيرومونات. ، أو من خلال حركات خاصة، أو ما يسمى “رقصات النحل”، يتم من خلالها توزيع المهام، وتقوم النحلة بإبلاغ الأخرى بالأخبار الجديدة.
معلومات عن خلية النحل
جمع الرحيق
يجمع العاملون في خلية النحل الرحيق من خلال خرطوم الشفط المعقد الخاص بهم، مما يساعدهم على الوصول إلى داخل الزهرة، حيث تحمل حبوب اللقاح سلالًا خاصة تضعها على أرجلها الخلفية. يشار إلى أن جسم النحل ينقسم إلى ثلاثة أجزاء ؛ هم الرأس والصدر والبطن. للنحلة خمس عيون، بالإضافة إلى قرون استشعار، تنقسم إلى 13 جزءًا في الذكور، و 12 جزءًا عند الإناث. أما الإبرة فهي موجودة عند الإناث فقط، وتستعملها كوسيلة للدفاع.
ظاهرة سكر النحل
من أهم عجائب النحل الظاهرة التي يسميها العلماء ظاهرة سكر النحل حيث يتناول بعض النحل بعض المواد المخدرة. مثل الإيثانول أثناء رحلاته، وبالتالي يصبح في حالة سكر مثل البشر، حيث يستمر مفعول هذه المادة لمدة 48 ساعة، حيث يقول العلماء أن هذا النحل المخمور يصبح عدوانيًا وضارًا ؛ لأنه يفسد العسل، مما يؤدي إلى إفراغ هذه المواد المخدرة فيه مما يؤدي إلى تسممه، وهذا ما دفع العلماء إلى دراسة هذه الظاهرة ومتابعتها لمدة 30 عامًا.
من الضروري مراقبة سلوك النحل، وبعد مراقبة طويلة، لاحظوا أنه يوجد في كل خلية نحل بعض النحلات التي لديها أجهزة إنذار، والتي يستخدمونها حتى يشعروا برائحة النحل في حالة سكر، حتى يتمكنوا من محاربتهم والاحتفاظ بهم. بعيدًا عن الخلية. النحل، منذ ولادته حتى وفاته، مع زيادة عمره، تحدث فيه العديد من التحولات الفسيولوجية الدقيقة التي تتوافق مع العمل الذي يجب أن يؤديه، حيث يكرس العامل النصف الثاني من حياته لجمع الرحيق، وكذلك حبوب اللقاح.
موت ملكة النحل
عندما تموت الملكة، يبدأ عمال الشمع في بناء مجموعة من الخلايا الملكية، والتي تتميز بشكلها المميز الذي يشبه إصبع القفاز. ثم يقوم العمال بتربية العديد من اليرقات الملكية في نفس الوقت عن طريق إطعامهم طعامهم الملكي.
فوائد مشروع منحل العسل
لكي نبدأ مشروعًا يجب أن نعرف جيدًا ما هي الفوائد والخدمات التي يمكن أن يقدمها هذا المشروع، وفيما يتعلق بمشروع منحل العسل، فإن هذا المشروع له فوائد عديدة للمجتمع وصاحب المشروع أيضًا، و من بين هذه الفوائد ما يلي
1. العسل سلعة مهمة وضرورية للغاية يتم تداولها في جميع المنازل كمصدر غذاء صحي.
2. يستخدم العسل في علاج العديد من الأمراض.
3. يوفر هذا المشروع فرص عمل جديدة تفيد الشباب العاطل عن العمل.
4. يؤدي التلقيح بواسطة النحل إلى وفرة المحاصيل الزراعية وبالتالي زيادة الإنتاج.
5. يؤدي هذا المشروع إلى إنتاج العديد من المنتجات غير العسل، مثل حبوب اللقاح، البروبوليس أو البروبوليس، غذاء ملكات النحل، إنتاج الملكات، الشمع، إنتاج العبوات، طرود النحل، وسم النحل.