ماهي أنواع الحليب

ما هي أنواع الحليب، وأفضل أنواع الحليب الطازج، وفوائد شرب الحليب يومياً، وأفضل أنواع الحليب المجفف، وهذا ما سنتحدث عنه أدناه.

ما هي أنواع الحليب

1- حليب الشوفان
على الرغم من أن شرب الحليب المصنوع عن طريق نقع الشوفان الكامل لا يقدم نفس الفوائد الصحية تمامًا مثل تناول وعاء من الشوفان كامل الحبوب، إلا أن حليبها مغذي جدًا أيضًا.
حليب الشوفان حلو طبيعي وغني بالكربوهيدرات. وجود بعض الألياف القابلة للذوبان فيه أمر غير معتاد، مما يجعله أكثر دسمًا.
في الواقع، تمتص الألياف القابلة للذوبان الماء وتتحول إلى مادة هلامية أثناء الهضم، مما يساعد على إبطاء العملية وإبقاء معدتك ممتلئة لفترة أطول. يمكن أن يساعد أيضًا في استقرار مستويات السكر في الدم.
علاوة على ذلك، فإن الألياف القابلة للذوبان في حليب الشوفان قد تقلل من مستويات الكوليسترول في الدم. أظهرت دراسة استمرت 5 أسابيع على 52 رجلاً أن شرب حليب الشوفان يخفض مستويات الكوليسترول السيئ (LDL) مقارنة بالمشروب المرجعي الآخر المستخدم في الدراسة.
2- حليب اللوز
يتكون حليب اللوز من نقع اللوز في الماء ثم طحنه وفصل السائل عن المواد الصلبة. إنه بديل للحليب لذيذ وخالي من منتجات الألبان ومناسب للأشخاص الذين لا يستطيعون تحمل طعم حليب الحيوانات أو لا يحبونه، ولكنه ليس آمنًا إذا كنت تعاني من حساسية من اللوز.
حليب اللوز غير المحلى يحتوي على سعرات حرارية أقل وأقل بكثير من الكربوهيدرات من حليب البقر، مما يجعله خيارًا جيدًا إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات (مثل نظام كيتو الغذائي). ومع ذلك، لاحظ أن العديد من العلامات التجارية تستخدم السكر المضاف ؛ تحقق دائمًا من ملصق المكونات وتجنب المنتجات المحلاة.
على الرغم من أن حليب اللوز هو مصدر طبيعي لفيتامين E المضاد للأكسدة، إلا أنه منخفض في البروتين والعديد من العناصر الغذائية الأخرى. لكنها مدعمة بالعديد من العلامات التجارية بالكالسيوم والفيتامينات A و D، ويمكن أن تختلف الكميات اعتمادًا على العلامة التجارية التي تنتجها.
3- حليب البقر
يعتبر حليب البقر من أكثر منتجات الألبان استهلاكًا حول العالم وهو مصدر جيد للبروتين عالي الجودة. وهي غنية بالكالسيوم وفيتامين ب والعديد من المعادن بشكل طبيعي. غالبًا ما يتم تدعيمه بفيتامينات A و D، مما يجعله مشروبًا مغذيًا للغاية للأطفال والكبار على حد سواء.
4- حليب جوز الهند
يتم استخراج حليب جوز الهند من اللب الأبيض لجوز الهند. مع طعم سلس ونكهة لطيفة، فهو بديل نباتي جيد للحليب (الخالي من الألبان). بشكل عام، يعتبر تناوله آمنًا حتى إذا كان لديك حساسية من اللوز.
يتم خلط معظم حليب جوز الهند المعلب بالماء لمنحه قوامًا مشابهًا لحليب البقر. يحتوي على بروتين أقل من حليب اللوز، لكن العديد من العلامات التجارية التي تنتجها تعزز منتجاتها ببعض العناصر الغذائية.
من ناحية أخرى، غالبًا ما يكون حليب جوز الهند المعلب مخصصًا للطهي، ويميل إلى أن يكون غنيًا بالدهون، وغير مدعم وله نكهة جوز الهند المميزة.
5- حليب الصويا

من أكثر أنواع الحليب النباتي غنى بالبروتين
من الناحية التغذوية، حليب الصويا هو الأقرب إلى حليب البقر. ويرجع ذلك جزئيًا إلى أن فول الصويا مصدر ممتاز للبروتين الكامل، وأيضًا لأن هذا الحليب غالبًا ما يكون محصنًا بحيث يكون ملفه الغذائي مشابهًا جدًا لتلك الموجودة في حليب البقر.

أفضل حليب طازج

1- حليب المراعي

يعتبر حليب المراعي طويل الأمد من أفضل أنواع الحليب، حيث أنه مصنوع من حليب أبقار صافي 100٪، ويحتوي على العديد من الفيتامينات الأساسية مثل فيتامين د وفيتامين أ والبروتينات الضرورية للنمو والحيوية والنشاط. قليل الدسم وقليل الدسم، بما في ذلك الحليب المنكه بالفواكه مثل الفراولة والموز والمنكهة بالشوكولاتة أو الفانيليا.
2- حليب السعودية (سدافكو)

تعتبر من أفضل ماركات الحليب مبيعًا في المملكة العربية السعودية. يحتوي على حليب طبيعي وطازج، خالي من أي مواد حافظة. وهي متوفرة بأحجام وأشكال مختلفة. يوجد حليب كامل الدسم وقليل الدسم، وهناك حليب منكه بالفواكه مثل الموز والفراولة، والحليب بالشوكولاتة.
3- حليب نادك

يتميز حليب نادك طويل الأمد بأنه محضر من حليب أبقار طازج 100٪ بدون مسحوق وبدون أي مواد حافظة، ومدعّم بفيتامين أ وفيتامين د، ومعالج بالحرارة العالية. يتوفر منه عدة أشكال منها الحليب كامل الدسم وقليل الدسم أو منزوع الدسم، كما يوجد حليب بنكهة الفاكهة وهو “كابتن نادك ميلك” المتوفر بنكهات الشوكولاتة والفانيليا والفراولة والموز.
4- حليب كي دي دي

حليب طويل الأمد صنع في الكويت، يعتبر من أفضل ماركات الحليب في الكويت والعالم العربي، فهو يحتوي على نسبة عالية من البروتينات وفيتامين أ وفيتامين د، بالإضافة إلى نسبة كبيرة من الكالسيوم، ويتوفر في عدة عبوات وأحجام، وهي متوفرة بعدة أشكال، بما في ذلك الحليب كامل الدسم، والحليب الخالي من الدسم والقليل الدسم، بما في ذلك الحليب المنكه بالشوكولاتة، والفراولة، والفانيليا، والعسل أو الموز، وأحد أحدث منتجات شركة كي دي دي ميلك. حليب بالكالسيوم والعسل غني بالفيتامينات التي تعزز نمو الطفل.

أفضل أنواع الحليب البودرة

1- حليب كرنيش

يتميز بقوامه الكريمي بنكهة حلوة، يمكنك مزجه مع الشاي أو القهوة، ويمكنك استخدامه لتحضير الكيك أو الكيك.
يحتوي على بعض العناصر الغذائية مثل فيتامين د و أ.
يمكنك صنع آيس كريم شوكولاتة ساخنة مثالية أو ميلك شيك مع هذا المنتج.
إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن، يمكنك تناول هذا المنتج الخالي من الدهون، أو إضافته إلى نظامك الغذائي.
2- قمة الحليب

يحتوي هذا المنتج على كمية كبيرة من فيتامين (د) و (أ)، مما سيساعدك على بناء قوة عضلاتك وعظامك.
يتم إنتاج هذا المنتج عالي الجودة في هولندا، ويحتوي على 3.5٪ دهون.
لها طعم لذيذ ومنعش عند مزجه مع الشاي أو القهوة.
يمكن استخدامه لأغراض مختلفة مثل الشرب والطبخ والخبز وخلطه مع القهوة أو الشاي.
3- حليب ميرو

طعمها سلس وأفضل بكثير من أنواع الحليب الأخرى.
متوفر بأنواع عديدة، كامل الدسم، منزوع الدسم، منكه.
متوفر بثلاث نكهات مختلفة الشوكولاتة والموز والفراولة التي يمكنك شربها دافئة أو باردة.

فوائد شرب الحليب يومياً

1- احصل على ليلة نوم هانئة
الحرص على تناول الحليب قبل النوم يساعدك في الحصول على نوم هادئ، حيث أكدت الدراسات أن شرب الحليب الدافئ يساعد على تعزيز القدرة على النوم والاسترخاء.
2- تقليل التوتر
يعد تناول كوب من الحليب الدافئ قبل النوم أمرًا مهمًا لتقليل التوتر، حيث أنه يهدئ الجسم ويقلل من التوتر.
كما أنها تساعد على استرخاء العضلات لأنها غنية بالفيتامينات والمعادن التي لها دور في تهدئة الأعصاب والعضلات مما يريحك من التوتر.
3- تقوية العظام
يساعد تناول كوب من الحليب يوميًا على تعزيز صحة العظام، وذلك لأنه غني بالكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور، وكلها عناصر مهمة للعظام تساعد في الوقاية من أمراض العظام، بما في ذلك هشاشة العظام.
4- تعديل الحالة المزاجية
وأكد الخبراء أن شرب الحليب الدافئ ليس مهمًا فقط للنوم، بل يعمل أيضًا على تعديل الحالة المزاجية والحالة النفسية، حيث يحتوي على فيتامين د الضروري لإنتاج هرمون السيروتونين المسؤول عن ضبط الحالة المزاجية والقضاء على الاضطرابات النفسية مثل الاكتئاب.