كيفية سلق البطاطا الحلوة

البطاطا الحلوة من الخضروات المغذية وذات المذاق الحلو. تحتوي البطاطا الحلوة على أنواع متعددة من المعادن والفيتامينات، بما في ذلك الكالسيوم وبيتا كاروتين وفيتامين سي. يعتبر سلق البطاطا الحلوة أحد الخيارات المفضلة لدى معظم الناس للطهي، حيث يمكنك تقشيرها وغليها أو سلقها بقشرها. . عندما تنتهي من سلق البطاطا الحلوة، تناولها كوجبة لذيذة، امزجها مع إضافة بسيطة، أو استخدمها كما تحب في أي وصفة طعام أخرى.

خطوات

قشر البطاطا الحلوة ثم اسلقها

1. 1 اغسل البطاطا الحلوة. يجب دائمًا غسل النباتات قبل الطهي، والبطاطا الحلوة ليست استثناءً. لغسل البطاطا الحلوة، ضعها تحت ماء الصنبور البارد. قم بإزالة أي أوساخ أو غبار عن البطاطس. تأكد من نظافة القشرة تمامًا قبل المتابعة. X موارد البحث

2. 2 قشر البطاطس. يمكنك استخدام مقشرة خضروات أو سكين خضروات لتقشير البطاطا الحلوة. يجب قطع طرفي البطاطا الحلوة بسكين. X موارد البحث

   • إذا كنت تواجه صعوبة في تقشير البطاطا الحلوة، فاكشطها بفرشاة الغراس أولاً. من المفترض أن يساعد ذلك في ترخية الجلد وتسهيل عملية التقشير.

3. 3 تحضير القدر. ابحث عن قدر كبير بما يكفي لغمر البطاطا الحلوة في الماء. تحتاج إلى التأكد من وجود مساحة كبيرة لجميع البطاطس دون الازدحام. تحتاج أيضًا إلى التأكد من تغطية الوعاء الذي اخترته. X موارد البحث

   • عندما تجد إناءًا مناسبًا، املأه حتى منتصفه بماء الصنبور.
   • نضيف البطاطا الحلوة إلى القدر. تأكد من أنها مغطاة بالكامل بالماء. أضف القليل من الماء إذا لزم الأمر.
   • اغلي الماء.

4. 4 اطبخي البطاطس لمدة 10 دقائق وافحصيها. نضيف البطاطا الحلوة إلى القدر. غطي البطاطس واتركيها تطهى لمدة 10 دقائق. بعد مرور 10 دقائق، قم بإزالة الغطاء عن القدر. X موارد البحث

   • يجب أن تكون البطاطس طرية جدًا بحيث يمكنك بسهولة ثقب الطبقة الخارجية. ومع ذلك، يجب ألا تتمكن من إدخال السكين بسهولة.

5. 5 اطهيه لفترة أطول إذا لزم الأمر. إذا لم تكن البطاطا الحلوة طرية بدرجة كافية بعد 10 دقائق، اطبخها لمدة 10 إلى 15 دقيقة إضافية. قد تحتاج أيضًا إلى طهي البطاطا الحلوة لفترة أطول إذا كنت تريد بطاطا حلوة أكثر ليونة، مثل النوع المستخدم في صنع البطاطس المهروسة. يجب طهيها لمدة 25 إلى 30 دقيقة. X موارد البحث

   • عندما تصل البطاطس إلى النضارة المرغوبة، صفيها بمصفاة وضعها جانبًا لتبرد.

اسلقي البطاطا الحلوة ثم قشريها

1. 1 اغسل البطاطا الحلوة. ضع البطاطا الحلوة تحت ماء الصنبور البارد الجاري. اغسل سطح البطاطا الحلوة. تأكد من إزالة أي أوساخ أو غبار من قشر البطاطا الحلوة. X موارد البحث

2. 2 ضعي البطاطا الحلوة في قدر. اختر قدرًا كبيرًا بما يكفي لتغطية البطاطا الحلوة بالماء. أنت أيضا بحاجة إلى قدر مع غطاء. املأ القدر بالماء حتى تغطى البطاطا الحلوة بالماء. ضع القدر على الموقد وقم بتغطيته. X موارد البحث

3. 3 نقطع البطاطا الحلوة بسكين بعد سلقها لمدة 10 دقائق. اترك القدر مرتفعًا لحوالي 10 دقائق، ثم انزع الغطاء وخذ سكينًا، واستخدمه لعمل شقوق صغيرة على البطاطا الحلوة. X موارد البحث

4. 4 طهي لمدة 20 دقيقة إضافية. عندما تقطع البطاطا الحلوة، غطي القدر مرة أخرى. اترك البطاطا الحلوة تنضج لمدة 20 دقيقة إضافية على ارتفاع. X موارد البحث

   • عندما تصبح طرية، يجب أن تكون قادرًا على لصق السكين في البطاطا الحلوة دون أي مقاومة. قد تحتاج إلى طهي البطاطا الحلوة لفترة أطول قليلاً إذا لم تنضج بعد 20 دقيقة.

5. 5 تصفية المياه. استخدم مصفاة لسكب الماء الساخن خارج القدر. اترك البطاطا الحلوة في المصفاة حتى تبرد وتصبح ناعمة الملمس. إذا كنت ترغب في تبريد البطاطا الحلوة بشكل أسرع، يمكنك وضعها تحت الماء الجاري البارد. X موارد البحث

6. 6 قم بإزالة القشرة. بعد الانتهاء من السلق، يجب أن تكون قادرًا على تقشير البطاطا الحلوة بسهولة. استخدم سكين تقشير لعمل شق أولي على قشرة البطاطا الحلوة. من هنا، يمكنك تقشير البطاطا الحلوة كما تقشر موزة. X موارد البحث

استخدم البطاطا الحلوة

1. 1 نقطع البطاطا الحلوة إلى مكعبات وتقدم كطبق جانبي. يمكن استخدام البطاطا الحلوة بمفردها كطبق جانبي. كل ما تحتاجه هو قطعها إلى مكعبات. ثم نضيف القليل من الزبدة والملح والفلفل حتى تصل إلى المذاق المطلوب. X موارد البحث

2. 2 نضيف البطاطا المسلوقة للأطباق الأخرى. يمكنك أيضًا تقطيع البطاطا الحلوة إلى مكعبات وإضافتها إلى أطباق أخرى. يمكن استخدام البطاطا الحلوة في السلطات، سندويشات التاكو، الحساء، اليخنة، المعكرونة، والطواجن. إذا كنت ترغب في زيادة القيمة الغذائية لوجبة ما، أضف بعض البطاطا الحلوة المسلوقة. X موارد البحث

3. 3 اصنع بطاطا حلوة مسلوقة. من الجيد تقشير البطاطا الحلوة أولًا إذا كنت ستهرسها. اسلقي حوالي ست حبات بطاطا حلوة، ثم استخدم الخلاط الكهربائي لإضافة المكونات الأخرى. X موارد البحث

   • أضيفي نصف كوب من الحليب تدريجيًا مع خلط البطاطا الحلوة.
   • يجب أيضًا إضافة نصف كوب من الزبدة ونصف كوب من شراب القيقب.

أفكار مفيدة

• تأكد من وجود كمية كافية من الماء في القدر لتغطية كمية البطاطا الحلوة التي تضعها تمامًا. إذا لم يكن هناك ما يكفي، فقد تحتاج إلى التوقف عن إضافة البطاطا الحلوة للدفعة الأولى وغلي المزيد في الدفعة الثانية.