القلقاس (أذن الفيل) هو نبات معمر يصل ارتفاعه إلى 3 أمتار وله أوراق كبيرة على شكل سهم. اسمها الإنجليزي (أذن الفيل) مشتق من أوراقها الكبيرة التي تشبه آذان الفيلة، بينما اسمها العربي “قلقس” مشتق من انتمائها إلى عائلة “تارو” من أصل هندي. لكي يكون لكل نبات ما لا يقل عن متر واحد من التربة عالية أو متوسطة الجودة، والتسميد الشهري، والري المنتظم والظل الجزئي، لكي ينجح القلقاس، تتطلب هذه النباتات الاستوائية أيضًا أن تظل دافئة، لذلك إذا انخفض متوسط درجات الحرارة عن 4 إلى 7 درجات مئوية لفترة طويلة، احفر الدرنات في الربيع واحفظها في مكان بارد وجاف حتى تتمكن من زراعتها مرة أخرى في الربيع التالي.
خطوات
1 ازرع عندما ترتفع درجة حرارة التربة في الربيع. انتظر حتى يزول خطر الصقيع ويصل متوسط درجة الحرارة إلى 7 درجات مئوية أو أعلى قبل زراعة درنات القلقاس.
2 امنح النبات مساحة كبيرة. يحتاج نبات القلقاس البالغ إلى متر مربع واحد على الأقل من المساحة – وهذا هو الحد الأدنى الممكن – لضمان نموه بشكل صحيح في منطقة مظللة نسبيًا. قد يتطلب المصنع الصحيح مساحة 1-2 متر.
3 اختر بقعة الزراعة. احفر حفرة (في تربة عضوية غنية إذا استطعت) بحجم 3-4 أضعاف حجم الدرنة.
4 تحضير حفرة الغرس. ردم الحفرة بالتربة الرخوة بما يكفي لتكون الدرنة تحت مستوى الأرض عند زراعتها من 1 إلى 2 بوصة (2.5 إلى 5 سم) حسب الضرورة.
5 ضع النبات في حفرة الزراعة. ضع الدرنة بحيث يكون الجزء العلوي منها مرتفعًا. عندما تكون في شك، قم بزراعتها بشكل جانبي ودع الطبيعة تكتشفها.
6 غطِ الدرنة بالتربة. سقي المنطقة بعمق بعد زراعة الدرنات وقم بتغطيتها بالتربة. بعد الري، يجب أن تغطي التربة الدرنة من 1 إلى 2 بوصة.
7 حدد بقعة زراعة الدرنة. سيستغرق خروج النبات من التربة بضعة أسابيع. استخدم الحصة أو أي شيء آخر للاحتفال حتى لا تنسى المكان الذي زرعت فيه القلقاس.
8 انتظر 1-3 أسابيع. يعتمد الوقت الذي تستغرقه اللقطة الأولى للظهور على درجة حرارة الأرض والجو.
9 اعتني بنباتاتك. تعمل نباتات القلقاس بشكل جيد في التربة المتوسطة. يساعد التسميد المنتظم (كل 2-4 أسابيع) بأسمدة نباتية مشتركة النباتات على بذل قصارى جهدها.
10 الماء بانتظام. يعتبر الصرف الجيد ميزة كبيرة، ولكن لا ينبغي ترك النبات حتى يجف لأي فترة زمنية. إذا قمت بسقيها في غضون يوم واحد، فإن الأوراق المتدلية ستعطي تحذيرًا مبكرًا بما يكفي حتى يتعافى النبات جيدًا.
11 قم بتقليم أي أوراق ذابلة. يمكن أن يصل ارتفاع النباتات الكبيرة والجميلة من 1 إلى 1.6 متر في الموسم الدافئ. إذا تحولت أي من الأوراق إلى اللون البني عند الحواف، اقطعها وستنمو أوراق جديدة حتمًا.
12 حفر لاستخراج النبات عندما يكون الجو باردًا. سيبدأ المصنع في المعاناة عندما تنخفض درجات الحرارة عن 9-10 درجة مئوية لأكثر من بضعة أيام. يجب استخراج الدرنة (الجذور) قبل ضبط درجات الحرارة المتجمدة.
13 اترك الدرنة سليمة. سيكون النبات السليم قد طور العديد من الدرنات الجديدة خلال موسم النمو ومن الأفضل إبقائها سليمة أثناء تخزينها. لكن الفصل لن يضر كثيرًا.
14 تحضير الدرنات للتخزين. قم بتقليم معظم البراعم الخضراء من أعلى الدرنات، مع ترك ما لا يزيد عن 1 إلى 2 بوصة (1.25 إلى 2 سم) من الأوراق تنمو عليها. اترك الدرنات المقطوفة حديثًا في الهواء الطلق حتى تجف بشكل ملحوظ قبل مرحلة الحفظ النهائية. قد يكفي يومين كحد أقصى. يقلل التجفيف من احتمالية تكون العفن والبكتيريا.
15 احفظ الدرنة. احتفظ بالدرنات في مكان بارد وجاف (يفضل أن يكون بين 7 و 12.5 درجة مئوية) خلال أشهر الشتاء الباردة. لا تقم بتخزينها في كيس بلاستيكي، ولكن ضعها في كيس ورقي به العديد من الثقوب للتهوية حتى تعمل بشكل جيد. يمكن أيضًا الاحتفاظ بها في الطحالب أو الفيرميكوليت البستنة.
16 أعد زراعة الدرنات في الربيع. افصل الدرنات حسب الضرورة حتى يعود الموسم الدافئ، حيث يمكنك زراعتها مرة أخرى.
تحذيرات
- تحتوي الأوراق على حمض الأكساليك، وهو مادة سامة. أبعد الأطفال والحيوانات عن النباتات. يمكن لحمض الأكساليك الموجود في الأوراق تهيج الجلد المكشوف ويمكن أن يسبب ألمًا شديدًا وانتفاخًا في الفم واللسان والحلق عند تناوله وقد يؤدي إلى انسداد المسالك الهوائية، مما قد يتسبب في الوفاة! اتصل بسيارة إسعاف على الفور في حالة حدوث تسمم.