من السهل القيام بزراعة الثوم بنفسك في معظم أنواع المناخ. يتميز الثوم بموسم نمو طويل، لكن في النهاية ستحصل على محصول من الثوم يمكنك تخزينه لفصل الشتاء أو إعطائه لأصدقائك. يمكن أن ينمو الثوم في التربة أو الأواني ويكون جاهزًا للحصاد في منتصف الصيف أو أواخره. اقرأ هذه المقالة لتتعلم كيفية زراعة الثوم وحصاده.
خطوات
التحضير للزرع
1 استخدم الثوم نفسه للزراعة. يمكنك دائمًا زراعة الثوم الذي تشتريه من بائعي الخضروات، لكن فرصتك في الحصول على محصول جيد من الثوم تكون أكبر إذا زرعت فصوصًا أو بذورًا من الثوم، والتي يمكنك شراؤها من أي مشتل بالقرب منك. تسوق عبر الإنترنت للحصول على المزيد من خيارات الثوم واختر النوع الذي يعجبك. تختلف السلالات، بعضها أقوى، والبعض الآخر يتحمل البرد، وهكذا دواليك.
- قد يتم شحن الثوم الذي تشتريه من بائعي الخضار من أماكن بعيدة، لذلك قد يكون من السلالة غير المناسبة لمناخك أو التربة في منطقتك.
- غالبًا ما يتم رش الثوم المباع في السوق بمواد كيميائية تجعله يدوم لفترة أطول في التخزين. إن زراعة الثوم المعالج أصعب من زراعة الثوم غير المعالج.
2 استعد للزراعة في الخريف أو الربيع. إذا كنت تعيش في منطقة في الجزء الشمالي حيث يكون الصقيع شديدًا، فمن الأفضل أن تزرع في الخريف. يعيش الثوم جيدًا في الشتاء وسيؤدي بذره مبكرًا إلى زيادة حجم البصيلات وجعلها أكثر طعمًا مما لو كانت مزروعة في الربيع. X مصدر بحث إذا كنت تعيش في منطقة في الجزء الجنوبي حيث لا يكون الشتاء قاسًا، فإن نبات الثوم في أوائل الربيع هو الأفضل لك.
- إذا كنت تزرع الثوم في الخريف، فزرعه من 6 إلى 8 أسابيع قبل أن تتجمد الأرض.
- إذا كنت تزرع الثوم في الربيع، فزرعه بمجرد أن تصبح التربة جيدة في فبراير أو مارس.
3 تجهيز مكان الغرس. اختر تربة جيدة التصريف وتتعرض لأشعة الشمس. احفر في التربة حتى عمق 10 سم باستخدام محراث أو مجرفة. قم بتغذية التربة بالسماد والمواد المغذية التي تساعد الثوم على النمو بشكل قوي وصحي.
- إذا أردت، يمكنك تحضير الثوم للزراعة في إناء. اختر إناءًا عريضًا وعميقًا بما يكفي لاحتواء الثوم الذي تريد زراعته، ثم املأه بتربة غنية.
4 ازرع فصوص الثوم. قسّم البصلة إلى فصوص منفردة واحتفظ بالقشرة الشبيهة بالورق سليمة. ازرع القرنفل بعمق 5 سم وبفارق 10 سم. تأكد من أن الجزر مسطح لأسفل والجانب الرقيق لأعلى وإلا سينمو الثوم في الاتجاه الخاطئ. غطي الثوم المزروع بالتربة وضعيه بيدك برفق.
العناية بالثوم
1 قم بتهدئة المنطقة بكثافة. إذا كنت تزرع الثوم في الخريف، قم بتغطية المنطقة بقش يصل إلى 6 بوصات (15 سم) لحماية الثوم خلال الشتاء. يمكنك التخلي عن النشارة في الربيع.
2 قطع براعم الزهور في الربيع. يجب أن ترى ساق الجذر يخرج من التربة في أوائل الربيع. قطع أي براعم الزهور التي تراها. إذا سمحت لهم بالنمو، فسوف يستهلكون طاقة تشكيل المصباح ويؤدي إلى تصغير المصابيح.
3 احفظ الثوم سقيًا. سقي الثوم كل 3 أو 5 أيام طوال موسم النمو. عندما ترى أن التربة بدأت تجف وهناك أوساخ عليها، فهذا يعني أن الوقت قد حان لسقيها. لا تحتاج نباتات الثوم إلى الري في الشتاء والخريف.
4 قم بتسميد وإزالة الأعشاب الضارة حسب الضرورة. إذا ظهرت براعم الثوم صفراء أو ضعيفة في منتصف موسم النمو، يمكنك استخدام السماد للمساعدة في إنعاشها. تخلص من الأعشاب الضارة التي ينمو فيها الثوم بانتظام حتى لا يضطر الثوم إلى التنافس مع النباتات الأخرى على العناصر الغذائية والمياه. X مصدر البحث
حصاد الثوم ومعالجته
1 احصد الثوم عندما يتحول لون الجزء العلوي إلى اللون الأصفر ويبدأ في الموت. في نهاية موسم النمو (في يوليو أو أغسطس) تبدأ أطراف نباتات الثوم بالتحول إلى اللون الأصفر، ثم تتساقط وتموت. هذا يعني أن الوقت قد حان لحصاده.
- لا تحصد الثوم في وقت متأخر جدًا من الموسم، حيث ستذبل البصيلات ولن يكون الثوم جيدًا للأكل.
- لن تتم معالجة الثوم الذي يتم حصاده مبكرًا للتخزين المناسب.
2 إزالة البصيلات من التربة دون كسرها. استخدم مجرفة للحفر حول بصيلات الثوم دون سحق القرنفل، ثم قم بإزالة الأوساخ الزائدة. يمكنك ترك ساق الثوم متصلة بالبصلة.
3 دع الثوم يجف لمدة أسبوعين من التخزين. قبل استخدام الثوم، يجب السماح له بالشفاء أولاً. خلال هذا الوقت، سوف يجف القشر وتصبح البصيلة صلبة. ضع الثوم المحصود للمعالجة للتخزين في مكان بارد وجاف.
- يمكنك قص الساق ومعالجة الثوم بمفرده في سلة تخزين. تأكد من حصوله على الكثير من الهواء.
- هناك طريقة أخرى شائعة لتخزين الثوم وهي ترك الجذور ملتصقة وتجديلها ثم تعليق الثوم في مكان بارد ورطب.
4 استخدم الثوم عندما يصبح القشر جافًا وورقيًا. من المفترض أن تكون الفصوص صلبة وسهلة الفصل.
5 قم بتخزين أفضل البصيلات للزراعة في الموسم المقبل. اختر عددًا قليلاً من البصيلات الكبيرة للزراعة في الخريف، قبل أن تتجمد التربة، أو في أوائل الربيع. اختر اللمبات بأفضل شكل لضمان الحجم الكبير للموسم القادم والنكهة القوية. X مصدر البحث
أفكار مفيدة
- في الطقس الحار، يمكن زراعة الثوم في الشتاء.
- ستحتاج فقط إلى أكسيد الكالسيوم إذا كانت التربة شديدة الحموضة. تتراوح درجة حموضة التربة المثالية من 5.5 إلى 6.7.
- يجب ألا تقل المسافة بين صفوف الثوم عن 30 سم.
تحذيرات
- يمكن أن تكون أمراض الجذور الفطرية مشكلة للثوم، لذا احذر من الإفراط في الري.
الأشياء التي سوف تحتاجها
أدوات تحضير التربة
أداة حفر
فص ثوم (أو أكثر حسب الحاجة)
أصيص وتربة تأصيص إذا كنت تريد أن تزرع في أصيص