كيفية التخلص من سوس الدقيق ومنعه من البقاء

سوس الدقيق هو حشرة صغيرة تصيب المنتجات الجافة مثل الحبوب والعجين والخضروات المجففة والجبن والذرة والفواكه المجففة. يمكن أن ينمو هذا العث في مطابخ نظيفة إذا كانت البيئة مناسبة له. البيئة المثالية بالنسبة له رطبة ومظلمة ودافئة، وهذه الصفات متوفرة في أماكن تخزين الطعام، وعادة ما يدخل العث إلى المطبخ مخبأ في أغذية أو أكياس. ستعلمك هذه المقالة كيفية التعرف على تفشي المرض وعلاجه ومنع حدوثه مرة أخرى.

خطوات

اكتشاف سوس الدقيق

1. 1 ابحث عن “غبار عرق السوس” البني على سطح الطعام. X مصدر البحث السوس الصغير له جسم أبيض مائل للصفرة وهو صغير لدرجة أنه لا يمكن رؤيته بالعين المجردة. لهذا السبب يصعب اكتشاف وجوده قبل اكتمال تفشي المرض. سوس الدقيق له أرجل بنية اللون، والعث الحي والميت وفضلاتها معًا تظهر كطلاء بني. X مصدر بحثي يشبه الرمل إلى حد ما.

2. 2 افرك بعض غبار عرق السوس أو بعض الدقيق الذي تشك في انتشاره بين أصابعك وشمه لمعرفة ما إذا كانت رائحته مثل النعناع أم لا. عندما يتم تكسير سوس الدقيق، فإنه يترك رائحة النعناع المميزة. قد يكون لـ X Research Source Food أيضًا رائحة أو طعم حلو حتى قبل اكتشاف وجود العث. X مصدر البحث

3. 3 انشر بعض الدقيق على سطح مستو وافحصه لمدة ربع ساعة. اجعل الدقيق ناعمًا قدر الإمكان قبل تركه. إذا كان الدقيق يحتوي على سوس الدقيق، فإن السطح سوف يطفو بشكل غير مستوٍ بسبب حركة العث. X مصدر البحث

4. 4 ضع قطعة من الشريط اللاصق الشفاف على العلب أو الأرفف في منطقة التخزين ومعرفة ما إذا كان هناك عث أم لا. سوف يلتصق العث بالشريط وقد تتمكن من رؤيته بالعدسة المكبرة. X Research Source تحقق أيضًا من الغراء الموجود أعلى الصناديق وحواف أكياس الدقيق المغلقة. قد لا يتمكن العث من الدخول، لكنه قد يظل على الحافة ويدخل الكيس بمجرد فتحه.

5. 5 لاحظ ما إذا كنت تشعر بالحكة لسبب غير مفهوم بعد التعامل مع الدقيق أو أي نوع آخر من الحبوب. لا يلدغ عث الدقيق، ولكن قد يكون لدى بعض الناس حساسية من العث أو فضلاتهم. X مصدر البحث

التخلص من سوس الدقيق

1. 1 ضع الأطعمة التي تنتشر فيها الفاشيات الشديدة في أكياس بلاستيكية وضعها في صناديق قمامة خارج المنزل. يتغذى سوس الدقيق على الجراثيم الموجودة في الدقيق والعفن، ويمكن أن يكون وجوده مؤشراً على وجود طعام سيء. يمكن للعث أيضًا نقل جراثيم العفن إلى أطعمة أخرى إذا كانت مصابة. X Research Source لا تقلق إذا كنت تعتقد أنك أكلت بعض العرقسوس، فهو غير ضار بالبشر.

   • في بعض الحالات النادرة، قد يعاني الشخص من رد فعل تحسسي إذا تناول دقيقًا ملوثًا بالقمل، وهو ما يسمى عدم تحمل العث الفموي. تحدث الحساسية عادةً بعد دقائق من تناول الطعام الملوث ويمكن أن تسبب طفح جلدي وصعوبة في التنفس وتورم الحلق والغثيان والضعف والانهيار الجسدي. X مصدر البحث
   • اتصل بالطبيب على الفور إذا واجهت أيًا من هذه الأعراض.

2. 2 قم بتجميد أي طعام قد يكون مصابًا لقتل سوس الدقيق. إذا كانت هناك مواد غذائية لا تظهر عليها علامات الإصابة أو أن العث لم يغزوها تمامًا، فإن تخزينها في درجة حرارة منخفضة (-18) لمدة أربعة أو سبعة أيام سيقتل أي عث أو بيض أو يرقات موجودة. X مصدر البحث

   • بعد موت العث، حاول غربلة البضائع الجافة، أو قم بإزالة الكميات التي تشك في أنها قد تحتوي على سوس ميت. X مصدر البحث

3. 3 قم بإزالة وتعقيم أي صناديق طعام أو أواني أو حاويات تم تخزين الأطعمة الملوثة فيها. تريد إزالة أي طعام متبقي من هذه الحاويات لحرمان أي سوس حي من طعامه. اغسل هذه الحاويات وقم بتغطيتها بماء شديد السخونة وتأكد من جفافها تمامًا قبل إعادة الطعام إليها. X مصدر البحث

4. 4 قم بتنظيف منطقة التخزين التي تحتوي على العدوى تمامًا. نظف الجدران والأرفف وخاصة الشقوق. إذا لم يكن لديك مكنسة، فحاول استخدام فرشاة جافة ونظيفة لمسح المنطقة بها. X مصدر البحث stoke.gov.uk/food تأكد من إفراغ كيس المكنسة في سلة المهملات خارج المنزل فور التنظيف.

   • امسح جميع الأسطح ولكن تجنب استخدام المبيدات الكيماوية في أي مكان بالقرب من الطعام أو في مكان تخزين الطعام.
   • جرب التنظيف بمزيج من الماء والخل (1/3 خل و 2/3 ماء) أو طارد حشرات طبيعي ومبيد حشري آمن مثل النيم أو زيت البرتقال (الماء عشرة أضعاف الزيت). X مصدر البحث
   • استخدم مجفف الشعر لتجفيف منطقة التخزين. سوس الدقيق يحب الأماكن الرطبة. X مورد بحثي stoke.gov.uk/food

منع ظهور سوس الدقيق

1. 1 حافظ على منطقة تخزين الطعام جافة وباردة. لا يمكن أن يعيش عث الدقيق في بيئة منخفضة الرطوبة (أقل من 65٪) ويجب ألا ترى إصابة إذا كانت منطقة التخزين جيدة التهوية. انتبه لمواقع الغلايات والمواقد والمجففات والأفران وتأكد من أنها لا تسبب رطوبة في الهواء في مناطق التخزين. X مصدر البحث

   • جرب وضع مروحة في منطقة التخزين لتبريد الهواء وتجفيف الرطوبة.

2. 2 قم بتخزين الدقيق والحبوب والأطعمة الأخرى المعرضة لعث الدقيق في حاويات نظيفة محكمة الإغلاق. X Research Source سوف يحافظ هذا على طعامك جافًا وطازجًا ويمنعه من التبلل. إذا وجدت أي سوس متبقي بعد عملية التنظيف، فإن حرمانه من مصدر طعامه سيؤدي إلى موته جوعاً ويمنعه من وضع البيض في الحبوب.

   • يمكن أن تكون الأكياس البلاستيكية القابلة لإعادة الإغلاق مفيدة على المدى القصير، ولكن يمكن للعث اختراقها عن طريق إحداث ثقوب للوصول إلى الطعام. والأفضل من ذلك، جرب الحاويات الزجاجية أو البلاستيكية السميكة.
   • تستمر دورة حياة سوس الدقيق حوالي شهر، لذا إذا تمكنت من الحفاظ على كل شيء نظيفًا ومغلقًا، يجب أن يموت أي سوس متبقي. X مصدر البحث
   • حاول تجنب خلط الطعام القديم بالجديد عند التخزين. انتظر حتى تنتهي من استخدام كل الدقيق الموجود في العلبة، ثم اغسلها وأزل الدقيق الملتصق بقاعها، ثم ضع الدقيق الجديد في العلبة. X مصدر البحث

3. 3 شراء الطعام الجاف بكميات صغيرة. قد يكون الشراء بكميات صغيرة أكثر تكلفة من الشراء بكميات كبيرة، لكن القيام بذلك سيقلل من تخزين الطعام الذي يمكن أن ينتشر بسوس الدقيق لفترات طويلة. إذا تم حفظ هذا الطعام في بيئة رطبة لفترة طويلة، فقد يصبح رطبًا ويبدأ في التعفن ويسبب غزو العث. X مصدر البحث

   • تأكد من فحص جميع مناطق التخزين قبل وضع أي طعام جاف. تأكد من أنها ليست رطبة أو تالفة ولا تضع الطعام على رف رطب. X مصدر البحث

4. 4 ضع ورقة الغار في أوعية الطعام أو في نفس الخزانة حيث تخزن الطعام. يقال إن عث الدقيق والصراصير والعث والفئران وعث الفاكهة والعديد من الحشرات الأخرى تكره رائحة أوراق الغار وتبتعد عن الطعام الجاف إن وجدت. يمكنك وضع الأوراق مباشرة في الحاوية (لا تقلق، لن يكون طعمها جيدًا) أو لصقها على الغطاء أو داخل منطقة التخزين.

   • هناك تقارير متضاربة حول ما إذا كان يجب عليك استخدام أوراق الغار الطازجة أو المجففة. قال كلا الشخصين إنهما يعملان، لذا اشترِ الشخص الذي يسهل عليك ومعرفة ما إذا كان يعمل أم لا. X مصدر البحث

5. 5 قم بتخزين طعام الحيوانات الأليفة بعيدًا عن الأطعمة الجافة الأخرى. تعليمات تخزين طعام الحيوانات الأليفة ليست شديدة مثل الأطعمة الأخرى ويمكن أن تجذب المزيد من الحشرات. قم بتخزين هذه الأطعمة في حاويات محكمة الإغلاق بعيدًا عن المواد الغذائية الخاصة بك. X مصدر البحث