كيفية استخدام ماكينة صنع الوافل

الفطائر هي وجبة فطور شهيرة ولذيذة. يمكنك دائمًا شراء بسكويتات الوفل المجمدة ووضعها في محمصة الخبز، لكن صنعها في المنزل أفضل بكثير. سواء اخترت أن تصنعها من الصفر بالنشا أو من خليط العجين الجاهز، سيكون عليك استخدام صانعة الوافل. قد يبدو الأمر محيرًا، لكنه سهل للغاية ومباشر، وبمجرد أن تعرف كيف يمكنك صنع جميع أنواع الأطعمة، بما في ذلك البيتزا!

خطوات

تحضير الوافل

1. 1 تحضير حسب الرغبة. يمكنك صنعه من الصفر، باتباع وصفتك المفضلة، أو باستخدام مزيج جاهز. لا تخفق المزيج كثيرًا، يجب أن يكون هناك بعض الكتل، أو سيكون الوافل مطاطيًا إذا فعلت ذلك. X موارد البحث

   • أضف بعض الزيت أو الزبدة المذابة إلى الوصفة لتقليل الالتصاق. X موارد البحث
   • أضف القليل من خلاصة القرفة أو الفانيليا أو اللوز لنكهة إضافية. جرّب رشة من الفلفل الحار إذا كنت تريد بعض الحرارة في وجبة الإفطار.

2. 2 سخن صانع الوافل. ضع صانع الوافل على سطح مستو ومقاوم للحرارة وقم بتوصيله. إذا كان جهازك يوفر عددًا من إعدادات الحرارة المختلفة (مثل الضوء والمتوسط ​​والداكن)، فاختر إعدادات الحرارة التي تناسبك بشكل أفضل. X موارد البحث

   • تتضمن بعض الأنواع مؤشر ضوئي. انتبه لهذا الضوء، حيث سينطفئ أو يتغير لونه عندما تكون المكواة جاهزة للاستخدام.

3. 3 دهن ألواح الماكينة بالشحم إذا لزم الأمر. يمكنك استخدام رذاذ الطبخ أو الزبدة المذابة أو الزيت. سيمنع ذلك العجين من الالتصاق ويسهل تنظيفه. X مصدر البحث تخطي رذاذ الطهي أو الزبدة أو خطوة الزيت إذا كانت الآلة غير لاصقة، فسوف ينتج عن ذلك عجينة لزجة ومطاطة. X موارد البحث

4. 4 صب الخليط بطريقة لولبية. قس حوالي 3/4 كوب (180 مل) من الخليط واسكبه على السبورة في شكل حلزوني، بدءًا من الحواف الخارجية. إذا كان الجهاز يحتوي على مؤشر ضوئي، فانتظر حتى يتغير لونه (أو ينطفئ حسب الطراز) أولاً. X موارد البحث

   • لا تقلق إذا انسكب بعض الخليط، فقط قلل الكمية في المرة القادمة.

5. 5 أغلق الغطاء واترك الخليط ينضج. سوف يهرب البخار من كعكة الوفل أثناء خبزها. انتظر حتى يتوقف عن الفقاعات قبل أن تتحقق من نضج الوافل. تعتمد هذه المرة على الطراز والإعدادات المستخدمة ولكنها عادة ما تكون 5 دقائق. لا تنظر حولك أثناء الكي، فقد تكسرها إذا رفعت الغطاء مبكرًا! X موارد البحث

   • انتظر حتى يتغير لون الضوء أو ينطفئ (حسب النوع) إذا كان الجهاز يحتوي على مؤشر ضوئي.
   • افحص الشق بين الألواح. إذا كان صانع الوافل لا يحتوي على مؤشر ضوئي، فإن الوافل المرئي من الجانب سيبدو مثل كعكة الدونات عند الانتهاء.

6. 6 أخرج الوافل بأداة من السيليكون أو المطاط أو البلاستيك. لا بأس في استخدام السكين أو الشوكة أو الملعقة طالما أنها من البلاستيك أو المطاط أو السيليكون، ولا تستخدم أي أدوات معدنية قد تخدش السطح. X موارد البحث

7. 7 أغلق غطاء المكواة وقدمي تلك الفطائر اللذيذة. ضعي عليها الزبدة والشراب واستمتع بروعتها. اطبخي أو غطي باقي الخليط وضعيه في الثلاجة لليوم التالي.

8. 8 اترك صانعة الوافل لتبرد تمامًا قبل تنظيفها. امسح الألواح بقطعة قماش ناعمة ومبللة أو منشفة ورقية. قم بتنظيف الفتات بفرشاة مطبخ ناعمة واستخدم ملعقة مطاطية لالتقاط أي قطع من الخليط عالقة في الأطباق. غطي البقع الصعبة بزيت الطهي وانتظري 5 دقائق ثم امسحيها بقطعة قماش ناعمة.

   • لا تستخدم حشايا الجلي أو الأسلاك الخشنة على الألواح.
   • لا تستخدم الصابون ما لم تخبرك التعليمات بذلك.
   • يمكنك نقع الألواح في الماء إذا كانت اللوحة قابلة للإزالة وتجنب استخدام الصابون ما لم ينص دليل التعليمات على خلاف ذلك. X موارد البحث

9. 9 اترك صانع الوافل يجف قبل تخزينه، وتأكد من مسح أي بقايا عجين من خارج الجهاز بقطعة قماش مبللة أولاً. X موارد البحث

جرب أنواع أخرى من الخلطات

1. 1 جرب نوعًا مختلفًا من الخليط، مثل البراونيز. تحضير الخليط المطلوب، ثم صبه في صانعة الوافل بعد دهنه. أغلق الغطاء وحضر الخليط حتى لا يتبقى بخار. اتركي المزيج في الغسالة لبضع دقائق أخرى إذا كنت تريدين المزيد من القرمشة. X موارد البحث

   • يمكن أن يتسبب ذلك في بعض الفوضى، لذا اجعل من السهل تنظيفه عن طريق وضع صينية الفرن أسفل الماكينة لالتقاط أي عجين يتساقط.
   • يمكنك استخدام هذه الطريقة لعمل الكثير من الحلويات اللذيذة بما في ذلك الكعك أو خبز الموز أو كعكة الجزر أو الكعك أو حتى المافن!
   • قرّب الكعك من الاستعداد من خلال تزيينه بالسكر البودرة أو كريمة الشوكولاتة بعد أن يبرد. X موارد البحث

2. 2 خذ بضع ملاعق من عجينة البسكويت واضغط عليها في صانع الوافل لإصلاح سريع. حضري عجينة الكوكيز المفضلة لديك وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، ثم ضعي ملعقة منها في كل جزء من أجزاء الماكينة، ثم أغلقي الماكينة وانضج البسكويت لمدة 4-5 دقائق. X موارد البحث

   • يمكنك استخدام نفس الطريقة لعمل لفائف القرفة، والتي ستحتاج من 2 إلى 4 دقائق حتى تنضج. X موارد البحث

3. 3 استبدل العجين بالبيض لعمل عجة أو فريتاتا. اخفقي بيضتين مع ملعقتين كبيرتين (30 مل) من الحليب. يُسكب المزيج في صانع الوافل، ويُغلق، ويُطهى العجة حتى يتماسك البيض. X موارد البحث

   • أضف بعض الأشياء الجيدة المفرومة جيدًا مثل البصل أو الفلفل الأخضر أو ​​الفطر للحصول على عجة لذيذة.

4. 4 اصنع هاش براون باستخدام البطاطس المبشورة بدلاً من ذلك. ابشري البطاطس بمعالج طعام أو مبشرة وأضيفيها إلى صانعة الوافل مدهون بالزبدة المذابة. أغلق الغطاء واتركه يطهى لمدة 15 دقيقة أخرى. X موارد البحث

   • استبدل البطاطس بخضروات جذرية أخرى، مثل البطاطا الحلوة أو اليام.
   • تحضير بعض فطائر الكوسا المبشورة كبديل! يستغرق 3 دقائق فقط لتنضج. X موارد البحث

5. 5. حضري الفلافل في صانعة الوافل بدلًا من الصينية. تحضير عجينة الفلافل كالمعتاد، ثم دهن الآلة برذاذ الطبخ، ثم أضف عجينة الفلافل. أغلق ماكينة الفلافل واتركها تطهى لمدة 6-10 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج بالكامل. X موارد البحث

   • ستعطيك صانعة الوافل المستديرة شكلاً أفضل إذا كنت تخطط لوضع الفلافل في الخبز.

تحضير وجبات صلبة

1. 1 اصنع شطيرة جبنة مشوية. دهن صانعة الوافل برذاذ الطبخ، ضعي شريحة من الخبز، ثم غطيها بالجبن وقطعة أخرى من الخبز. أغلق الجهاز واطبخ حتى يذوب الجبن. X موارد البحث

   • امنح شطيرة نكهة إضافية وقرمشة من خلال طلاء الجزء الخارجي من كل شريحة بالمايونيز قبل الطهي.

2. 2. دهن صانعة الوافل بالزيت وضع التورتيلا على اللوح السفلي. غطيها بالجبن المبشور وغطاء من اختيارك، غطي التورتيلا مرة أخرى، وأغلق الغطاء. اترك التورتيلا حتى يذوب الجبن لمدة 2-3 دقائق. X موارد البحث

3. 3 ضع الثمار في صانع الوافل كبديل لشويها. قطّع الفاكهة الكبيرة، مثل الأناناس أو التفاح، إلى شرائح سميكة أولاً. يجب تقطيع الثمار الصلبة إلى نصفين وحفرها، مثل المشمش أو الخوخ. تشمل الفواكه المناسبة الأخرى الكمثرى والتين والموز. X موارد البحث

   • تُطهى معظم الفاكهة في حوالي 4 دقائق.

4. 4 اطبخ شرائح الخضار كوجبة سريعة. قطعي الخضار إلى شرائح بسماكة إلى بوصة، ورشي عليها زيت الزيتون، وتبليها بالملح، وضعيها في صانع الوافل لمدة 3-5 دقائق. X موارد البحث

   • إن تسلق الخضار مثل الباذنجان والكوسا والكوسا يعمل جيدًا لهذا الغرض.
   • يعتبر فطر بورتوبيللو أيضًا خيارًا رائعًا، خاصة عند صنع البرغر الصديق للنباتيين.

5. 5 اصنع بعض البيتزا! نحضر عجينة البيتزا ثم نمدها في طبق الوافل. أغلق الغطاء واطهي لمدة 2-3 دقائق، اقلبه واتركه يطهى لمدة 2-3 دقائق أخرى. أضيفي بعض صلصة البيتزا والجبن وغطاء من اختيارك واتركيها على السبورة مع فتح الغطاء حتى تذوب الجبنة. X موارد البحث

أفكار مفيدة

• إذا كنت تصنع الكثير من الفطائر في وقت واحد، ضع الوافل في فرن دافئ (على أقل درجة حرارة ممكنة) حتى وقت التقديم. X موارد البحث
• جمد باقي الفطائر. لا تتخلص من الخليط الزائد، استخدمه لصنع المزيد من الفطائر، ثم قم بتجميده بين ورقتين من ورق الشمع في أكياس التجميد البلاستيكية. X موارد البحث
• احترس من ازدحام الفرن، استخدم أقل مما تعتقد أنك بحاجة إليه. X موارد البحث
• لا تنظر إلى صانع الوافل عند صنع المخبوزات التقليدية مثل البسكويت أو البراونيز. X موارد البحث

تحذيرات

• لا تستخدم المعدن أو أي أشياء كاشطة على الألواح.
• لا تغمر صانع الوافل في الماء. إذا كانت الألواح قابلة للإزالة، فقم بإزالتها أولاً قبل الغمر.
• لا تلمس الملفات المعدنية الموجودة على الجزء الخارجي من الجهاز.
• لا تلمس سطح تسوية الجهاز.