بناء على تصميم الناس سوف يكون. إذا وجدت نفسك في البرية بدون طعام، فسيتعين عليك إطعام نفسك، لذا افهم أن هناك العديد من النباتات البرية الصالحة للأكل والعديد منها سام. انظر من خلال الخطوة الأولى وما بعدها لتحديد ما إذا كان هذا النبات صالحًا للأكل. تحذير يمكن أن يكون اختبار النباتات خطيرًا. لا يجب أن تبدأ هذه الخطوة ما لم تكن ضرورية للغاية.
خطوات
اختبار النبات الصالح للأكل
1 لا تستخدم هذه الطريقة أبدًا دون تخطيط دقيق. اعلم أن بعض النباتات مميتة ؛ لذلك، حتى إذا اتبعت التعليمات بعناية، فهناك دائمًا احتمال أن أحد هذه النباتات يمكن أن يؤذيك بشدة.
- جهز نفسك للرحلات البرية، وتعلم المزيد عن النباتات والحيوانات المحلية، واحمل دليلًا إرشاديًا أو مفتاح تصنيفي لمساعدتك في التعرف على النباتات.
- تذكر أن جسم الإنسان يمكن أن يعيش لأيام بدون طعام – اعتمادًا على الجهد المبذول – حتى لو لم تكن مستعدًا لذلك، وبالتالي فإن البقاء جائعًا أفضل بكثير من التعرض للتسمم إذا لم تكن مجهزًا لمعرفة وإيجاد طعام آمن لك.
2 ابحث عن النبات الوفير. حدسيًا، لن تختبر نباتًا غير معروف إذا لم يكن هناك ما يكفي منه للأكل.
3 تجنب تناول أو شرب أي شيء إلا في الساعات الثماني السابقة للاختبار. (هذه الخطوة لا مفر منها على الإطلاق إذا كان عليك استخدام هذه الطريقة.)
4 قسم النبات إلى أجزاء. تحتوي بعض النباتات على أجزاء صالحة للأكل وأجزاء سامة ؛ لذلك عليك فصل النبات إلى أوراق وجذع وجذر إذا كنت ترغب في اختبار قابليته للأكل، ثم اختبار كل جزء من هذه الأجزاء على حدة.
- افحص كل جزء من أجزاء النبات بعد فصلها عن بعضها بحثًا عن الطفيليات. إذا تم العثور على ديدان أو حشرات صغيرة، فتوقف عن اختبار العينة وابحث عن عينة مختلفة من نفس النبات. إن وجود الديدان أو الطفيليات أو الحشرات داخل النبات يعني أن النبات متعفن، خاصة إذا كانت هذه الكائنات قد أخلت النبات.
- بعض أجزاء النباتات صالحة للأكل في مواسم معينة (مثل البلوط الذي يتم حصاده بعد الخريف، والذي عادة ما يكون متعفنًا). إذا كانت اليرقات موجودة في النبات، فإنها تعتبر فاسدة، على الرغم من أن اليرقات نفسها صالحة للأكل وتحتوي على قدر كبير من البروتين (على الرغم من أنها تتمتع بطعم شجاع وشجاع).
5 اكتشف ما إذا كان النبات ينقل السم عن طريق اللمس. تسبب النباتات التي تنقل سمومها عن طريق اللمس رد فعل بمجرد ملامستها لجلدك. افرك جزء النبات الذي حددته داخل مفصل الرسغ أو الكوع. اطحنها حتى تلامس نسغتها بشرتك، اتركها لمدة 15 دقيقة، ثم توقف عن إكمال اختباراتك على هذا الجزء من النبات إذا تسبب في أي تهيج للجلد في الثماني ساعات القادمة.
- اختبر كل جزء من النبات بهذه الطريقة حتى تجد جزءًا غير سام للمس.
6 طهي كمية صغيرة من جزء الاختبار من النبات. تكون بعض النباتات سامة فقط عندما تكون خامًا، لذا من الجيد اختبار جزء النبات إن أمكن. يمكنك فقط اختباره نيئًا إذا كنت لا تستطيع طهيه، أو إذا كنت تعتقد أنك لن تتمكن من طهيه في المستقبل.
7 اختبر النبات في فمك. هنا تأتي مخاطر هذه الاختبارات، لذلك عليك أن تمر بالخطوات التالية ببطء وبعناية كافية. اتبع هذه الخطوات لاختبار النبات في فمك
- امسك جزءًا صغيرًا من النبات الذي أعددته سابقًا واتركه يلمس شفتيك لمدة ثلاث دقائق تقريبًا. لا تضع النبات في فمك في الحال، وتوقف عن اختبار ذلك الجزء من النبات إذا لاحظت أي حرق أو وخز أو أي شعور غريب آخر.
- ضع جزءًا آخر من النبات على لسانك. اتركه على لسانك دون مضغ لمدة 15 دقيقة، وتوقف عن الاختبار إذا لاحظت أي رد فعل غريب.
- امضغ النبات واتركه في فمك لمدة 15 دقيقة. امضغ النبات جيدًا ولكن لا تبتلعه. توقف عن الاختبار إذا لاحظت أي رد فعل غريب.
- ابتلع كمية صغيرة من النبات.
8 انتظر حوالي ثماني ساعات. لا تأكل أو تشرب أي شيء سوى الماء النقي خلال هذا الوقت. اجبر نفسك إذا شعرت بالمرض وشرب الكثير من الماء. خذ الفحم المنشط بالماء، إذا كان متاحًا. توقف عن الاختبار بمجرد أن تشعر بأي رد فعل غير مرغوب فيه.
9 خذ ربع كوب من نفس الجزء من النبات معدة بنفس الطريقة. من الضروري أن تستخدم نفس الجزء من النبات، وأن تتأكد من أن هذا هو نفس نوع النبات، وأنك قد أعددته بنفس طريقة العينة الأولية.
10 انتظر ثماني ساعات أخرى. تجنب شرب أي شيء سوى الماء النقي واجبر نفسك بمجرد أن تشعر بتوعك، كما في الخطوة السابقة. يمكن اعتبار هذا الجزء المعين من النبات آمنًا، فقط إذا تم تحضيره بهذه الطريقة، وإذا لم ينتج عن تناوله أي تفاعلات غير مرغوب فيها.
11 ابدأ اختبارًا جديدًا إذا فشل المصنع الذي تختاره في أي من الاختبارات السابقة. يمكنك البدء في اختبار نبتة جديدة بمجرد أن يتضح أن النبات سام عند ملامسته للجلد، ويمكنك تجربته على ذراعك الأخرى أو خلف ركبتك. إذا تسبب لك النبات في أعراض غير سارة قبل تناوله، فانتظر حتى تختفي هذه الأعراض قبل أن تبدأ اختبارًا جديدًا. أيضًا، إذا تسبب النبات في ظهور أعراض بعد تناوله، حتى تختفي تلك الأعراض، فابدأ الاختبار مرة أخرى. على الرغم من أنه قد تكون هناك أجزاء صالحة للأكل من النبات الذي اخترته في البداية، يوصى بإجراء الاختبارات التالية على نبات مختلف.
12 اختبر بشكل تدريجي ما إذا كان لديك مصادر طعام أخرى. يمكنك تقسيم اختبارك إلى ثلاث مراحل إذا كنت في وضع يسمح لك بالحصول على مصادر طعام آمنة. يتم استخدام ثماني ساعات من النوم العادي كالثماني ساعات المطلوبة قبل كل مرحلة من مراحل الاختبار. يجب ألا تلجأ إلى هذه الاختبارات إلا إذا كنت في موقف يجب عليك فيه القيام بذلك من أجل البقاء على قيد الحياة (على سبيل المثال عندما تنفد مصادر طعامك الحالية وتحتاج إلى مصدر جديد للطعام قبل نفاد الطعام) أو إذا لا يمكنك العثور على أي مستند على النبات وأنت على استعداد للكشف عنه. لأخطار تجربته (تسمم وموت).
قم بجزء اختبار السمية عن طريق ملامسة النبات لجلدك. تناول وجبة عادية بعد ثماني ساعات (بعيدًا عن نباتات الاختبار).
- أكمل الاختبار في صباح اليوم التالي حتى تبتلع قطعة واحدة من النبات. تناول وجبة عادية مرة أخرى إذا كنت لا تزال على قيد الحياة بعد ثماني ساعات في هذه المرحلة.
- تناول عينة كاملة من نبات الاختبار في صباح اليوم الثالث. احتفل بعد ثماني ساعات من حياتك، بإضافة نبات جديد صالح للأكل لتجربتك، وتناول وجبة جيدة.
- لا تهمل أيًا من الخطوات أو النصائح أو التحذيرات. الهدف من هذه الطريقة البديلة هو منع جسمك من تطوير ضغوط الحرمان من الطعام لمدة 24 ساعة كاملة. تسمح لك هذه الطريقة باختبار النباتات في منطقتك باستمرار دون الشعور بالجوع لفترات تزيد عن 16 ساعة يوميًا أو ثماني ساعات في اليوم الأخير، بافتراض أن ربع كوب من الطعام سيبقيك على قيد الحياة.
اعرف ما يجب أن تبحث عنه
1 تعرف على علامات التسمم في النباتات. بعض النباتات السامة تبدو ورائحة ومذاق صالحة للأكل، بينما يظهر البعض الآخر علامات على أن الإنسان يجب أن يأكلها. قد تفقد النباتات الصالحة للأكل إذا تجنبتها، لكن من الأفضل دائمًا توخي الحذر. ابتعد عن النباتات التي لها أي من هذه الخصائص X مصدر بحث
- الحب الابيض.
- عصير حليبي.
- عبق اللوز.
- الأبواق التي تغلف الحبوب أو البذور أو المصابيح.
- الأشواك أو النتوءات أو الشعر.
- طعم مر.
- نتوءات حمراء أو سوداء فوق رؤوس الحبوب.
- مجموعات أوراق ثلاثية الأوراق.
2 ابحث عن نباتات معروفة بأنها صالحة للأكل. من المحتمل أن تجد بعض النباتات التي تلاحظها على أرفف متاجر البقالة، إذا كنت تعرف ما الذي تبحث عنه. لا تأكل أي حبوب غير مألوفة إلا إذا كنت متأكدًا بنسبة 100٪ أنها صالحة للأكل، إلا إذا كنت تريد أن تعرض نفسك لخطر المرض والموت. يجب اختبار كل نبات تجده في البرية بالطريقة المذكورة أعلاه، حيث تبدو بعض النباتات السامة مثل النباتات الصالحة للأكل. تعتبر النباتات المشابهة لتلك الصالحة للأكل نقطة انطلاق جيدة على أي حال مصدر بحث X
- توت
- التوت الأسود
- الهندباء
- نبات الهليون
- الفراولة
- البصل البري
- فاكهة الكاكا
- كستناء
- الموز
- مانجو
- جوزة الهند
- بابايا
- القلقاس
- الصبار
3 لا تنسى الأعشاب البحرية. تعتبر الأعشاب البحرية صالحة للأكل طالما تم حصادها حديثًا من المحيط. لا تحاول أن تأكل الأعشاب البحرية المتروكة على الشاطئ بجوار المحيط. إذا تمكنت من الخوض في الماء وجمع بعض الأعشاب البحرية الطازجة، والتي ستزودك بالمعادن وفيتامين ج، فستحصل على مصدر جيد للطعام. فيما يلي بعض الأعشاب البحرية الصالحة للأكل X Research source
- الطحالب البنية
- الطحالب البحرية الخضراء
- حزاز إيرلندي
- كنافة البحر
- خبز الأعشاب البحرية
أفكار مفيدة
- إذا أمكن، قم بطهي أجزاء النبات التي سحبتها من الأرض لقتل البكتيريا والفطريات.
- لا تفترض أن النبات يمكن أن يأكله الإنسان لمجرد أنك رأيت حيوانًا يأكله. بعض النباتات السامة للإنسان ليس لها أي تأثير على الحيوانات.
- تجنب تناول نبات البصل ما لم يكن له رائحة مألوفة مثل البصل أو الثوم.
- عادة ما تكون مجموعات التوت (مثل التوت الأحمر أو الأسود) آمنة. (على الرغم من وجود أماكن يعتبر فيها التوت الأسود من الحشائش، وربما تم رشها بالمبيدات الحشرية.) والاستثناء الوحيد لهذه القاعدة هو التوت الأبيض، الذي ينمو فقط في ألاسكا.
- قشر وأكل ثمارًا استوائية ناضجة نيئة، واطبخها أولاً إذا كان يجب عليك تناول الفاكهة غير الناضجة. اتبع جميع إرشادات اختبار النبات مع هذه الفاكهة ما لم تكن متأكدًا من أنها صالحة للأكل.
- قد تستبعد الإرشادات الواردة في هذه المقالة، خاصةً في قسم التحذيرات، بعض النباتات الصالحة للأكل، ولكن تمت إضافة هذه التحذيرات لمساعدتك على تجنب بعض النباتات السامة المعروفة.
- احتفظ بقطعة من النبات الذي أكلته في جيبك. سيساعد هذا رجال الإنقاذ في التعرف عليه عند العثور عليك.
تحذيرات
- تجنب توت البلوط، فهو أحمر غني بالعصارة، لأنه شديد السمية، ماعدا الطيور.
- تجنب النباتات ذات الأوراق اللامعة.
- تجنب النباتات ذات العصارة اللبنية (لا ينبغي أن تؤكل جذوع الهندباء، لكن بقية الأجزاء صالحة للأكل).
- يمكن أن يكون اختبار النبات خطيرًا، لذلك لا ينبغي اتخاذ هذه الخطوات إلا عند الضرورة القصوى.
- تجنب النباتات ذات الزهور التي تشبه عباد الشمس.
- لا يجب أن تعتقد أن النبات آمن لمجرد أن الحيوان يأكله.
- لا تأكل النباتات التي اخترقتها الديدان أو الحشرات أو الطفيليات.
- تجنب الأشواك والنتوءات بشكل عام. تعتبر النباتات آمنة وصالحة للأكل إذا كانت تحمل مجموعات من البذور، وتشمل الاستثناءات الأخرى الأشواك.
- لا تأكل بذور الخوخ أو اللوز، لأنها تحتوي على كميات ضئيلة من السيانيد.
- تجنب تناول النباتات ذات البذور الصفراء أو البيضاء أو الحمراء.