كيفية إذابة تجميد ديك رومي مفروم

إذا كنت ترغب في تذويب الديك الرومي المطحون، فهناك ثلاث طرق آمنة للقيام بذلك لتجنب نمو البكتيريا الضارة. اختر الطريقة التي تناسبك بناءً على مقدار الوقت المتاح لديك لتذويب الديك الرومي المطحون والوقت الذي تنوي طهيه. تذكر أيضًا أنه يمكنك طهيه مباشرة من الفريزر إذا لم يكن لديك الكثير من الوقت.

خطوات

تذويب الديك الرومي المطحون في الثلاجة

1. 1 ضع الديك الرومي المطحون المجمد في الثلاجة في غلافها أو على لوح مانع للتسرب. تأكد من الاحتفاظ بها في حاوية محكمة الإغلاق حتى لا تتسرب أثناء الذوبان. ضع الديك الرومي المطحون في عبوته على طبق أو في كيس بلاستيكي في حالة حدوث تسرب. X موارد البحث

   • ضع الديك الرومي المطحون على رف أو في درج بالثلاجة بعيدًا عن الأطعمة المكشوفة مثل الخضار أو الفاكهة في حالة تسرب أي سائل.
   • لا تذوب الديك الرومي المطحون على طاولة المطبخ لأن البكتيريا يمكن أن تنمو خارج اللحم الذي يسخن أولاً.

2. 2 اترك الديك الرومي في الثلاجة لمدة يوم حتى يذوب. يختلف الوقت الذي يستغرقه الديك الرومي في إذابة الثلج وفقًا لدرجة حرارة الثلاجة ؛ يمكن أن يستغرق رطل من الديك الرومي من 12 إلى 24 ساعة حتى يذوب. X موارد البحث

   • يظل الجزء الخلفي والسفلي من الثلاجة أكثر برودة بشكل عام حيث ينزل الهواء البارد إلى أسفل ويصعد الهواء الدافئ إلى مقدمة الثلاجة كلما فتحت الباب.

3. 3 اطبخ الديك الرومي المفروم في غضون يوم أو يومين بعد ذوبانه. سيبقى الديك الرومي حتى يومين بعد الذوبان. احتفظ بها في الفريزر إذا لم تتمكن من طهيها بالكامل في ذلك الوقت. X موارد البحث

   • إذا كنت لا ترغب في الانتظار حتى يتم إذابة الديك الرومي المطحون تمامًا، فضع في اعتبارك أنه من الآمن طهيه بينما لا يزال مجمدًا كليًا أو جزئيًا، ولكنه سيستغرق وقتًا أطول بنسبة 50 بالمائة فقط للطهي من الديك الرومي المذاب.
   • يمكنك أيضًا إنهاء إذابة الديك الرومي في طبق من الماء البارد أو في الميكروويف.
   • ضع في اعتبارك أن اللحم سيبدأ في فقدان مذاقه في كل مرة تقوم فيها بإذابة الثلج وإعادة تجميده. هذا بسبب فقدان الرطوبة في كل مرة يتم إذابتها.

قم بإذابة الديك الرومي المطحون في الميكروويف

1. 1 ضع الديك الرومي المطحون على طبق يمكن استخدامه في الميكروويف. أخرج الديك الرومي من غلافه وضعه على طبق، لكن تأكد من وجود مسافة حوالي 2.5 سم بين الديك الرومي والجوانب حتى لا تتسرب السوائل من الأطراف. X موارد البحث

   • لا تضع الديك الرومي في الميكروويف في جعبته، فقد يذوب أو يحترق.

2. 2 تذويب الديك الرومي بسعة 50٪ لمدة دقيقتين للرطل. ضع الديك الرومي المطحون في الميكروويف واضبط مستوى الطاقة على 50٪ أو استخدم وظيفة تذويب الثلج. استمر في إذابة الثلج على فترات دقيقة واحدة إذا كان لا يزال متجمدًا بعد فترة التسخين الأولية. X موارد البحث

   • سخني اللحم في الميكروويف بعد أول دقيقتين إذا كنت تريد إذابة الثلج أكثر. سيساعد ذلك على إذابة الجليد بشكل متساوٍ لأن أفران الميكروويف تحتوي على مناطق أكثر سخونة من غيرها.

3. 3 اطبخ الديك الرومي المطحون المذاب على الفور. ستحتاج إلى طهي الديك الرومي المطحون بعد إذابته في الميكروويف لتجنب السماح للبكتيريا بالنمو. احفظي بقايا الطعام في الثلاجة أو الفريزر بعد الطهي. X موارد البحث

   • ستطهى بعض أجزاء الديك الرومي المطحون أثناء الذوبان في الميكروويف، لذلك يمكن أن تنمو البكتيريا بسهولة على الديك الرومي باستخدام هذه الطريقة.
   • إذا تمت إذابة الديك الرومي جزئيًا، فابدأ بدقيقة واحدة فقط لكل رطل بدلاً من دقيقتين.

تذويب الديك الرومي المطحون في الماء البارد

1. 1 ضع الديك الرومي في كيس بلاستيكي محكم الغلق. أخرج الديك الرومي الأرضي من عبوته وضعه في كيس بسحاب أو كيس بلاستيكي محكم الإغلاق. تأكد من تغطية اللحوم بالكامل داخل الكيس لتجنب دخول البكتيريا أو الماء. X موارد البحث

   • هذه الطريقة أسرع بكثير من ترك الديك الرومي يذوب في الثلاجة، لكنه يتطلب عناية إضافية أثناء العملية.
   • سيساعد إذابة الثلج من الديك الرومي المطحون في الماء البارد على إذابة الجليد بشكل متساوٍ أكثر من الميكروويف، حيث إن درجة الحرارة متساوية في كل مكان حوله.

2. 2 ضع الكيس في وعاء كبير أو وعاء كبير واملأه بالماء البارد. تأكد من أن الوعاء كبير بما يكفي لغمر كيس الديك الرومي تمامًا. املأ معظمها بالماء البارد وضعها في الحوض أو على منضدة المطبخ. X موارد البحث

   • لا تستخدم الماء الساخن لإذابة الديك الرومي لأنه يزيد من فرصة نمو البكتيريا الضارة.

3. 3 اترك الديك الرومي لمدة ساعة على الأقل وقم بتغيير الماء كل 30 دقيقة. ستستغرق إزالة الجليد من رطل من الديك الرومي المطحون حوالي ساعة. قم بتغيير الماء كل نصف ساعة للتأكد من بقائه باردًا ولتقليل فرصة نمو البكتيريا الضارة. X موارد البحث

   • اضبط منبهًا على هاتفك أو ساعة يدك لتتذكر التحقق من الديك الرومي وتغيير الماء.
   • إذا تمت إذابة الديك الرومي جزئيًا، فقد يستغرق الأمر ما يصل إلى 30 دقيقة لإكمال الذوبان في الماء البارد.

4. 4 اطبخ الديك الرومي بمجرد إذابته تمامًا. يجب طهي تركيا على الفور لتجنب نمو البكتيريا الضارة، والاحتفاظ بقايا الديك الرومي المطبوخ في الثلاجة أو الفريزر. X موارد البحث

   • تذكر أنه يمكنك دائمًا طهي الديك الرومي حتى لو لم تدعه يذوب تمامًا. تستغرق الأجزاء المجمدة وقتًا أطول في الطهي، لكن يمكنك فعل ذلك إذا كنت لا تريد الانتظار حتى تذوب تمامًا.
   • إذا لم يذوب تجميد الديك الرومي بسرعة في الماء، يمكنك الاستمرار في إذابة الثلج عنه في الميكروويف.

تحذيرات

• لا تذوب الديك الرومي المطحون على منضدة المطبخ أو في الماء الساخن، وقم دائمًا بطهيه فور ذوبانه إلا إذا كنت ستقوم بإذابه في الثلاجة.