فواكه خضراء

الفواكه الخضراء في هذا المقال سنتحدث عن فوائد الفاكهة الخضراء وأنواعها، ومضار قشدة الفاكهة. الفواكه التي تفيد مرضى السكر.

فواكه خضراء

تفاحة خضراء

نسبة عالية من المعادن
يحتوي التفاح الأخضر على نسبة عالية من المعادن مثل الحديد والزنك والنحاس والمنغنيز والبوتاسيوم والمعادن الأخرى الضرورية لصحة الجسم. المعادن تسهل وصول الأكسجين إلى جميع أجزاء الجسم وتزيد من معدل الأيض.
الحماية من سرطان الجلد
يحتوي التفاح الأخضر على نسبة عالية من فيتامين C الذي يساعد في منع تلف الجذور الحرة ومكافحة سرطان الجلد.
يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون
عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن وممارسة الرياضة بانتظام، فإن التفاح الأخضر يعد حلاً جيدًا، خاصةً عند تضمين تفاحة واحدة يوميًا في نظامك الغذائي. وعندما تتراكم الدهون في الأوعية الدموية، يساعد التفاح الأخضر في تدفق الدم بشكل صحي ويقلل من فرص الإصابة بجلطات الدم.
أفوكادو

يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات
تم العثور على عنصر غذائي من مركب موجود في الأفوكادو، مثل البوليفينول والفلافونويد، بخصائص مضادة للالتهابات، مما يقلل من خطر الاضطرابات الالتهابية والتنكسية.
تنظيم مستويات السكر في الدم
يمكن للدهون الأحادية غير المشبعة الموجودة في الأفوكادو عكس مقاومة الأنسولين، مما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم. يحتوي الأفوكادو أيضًا على ألياف قابلة للذوبان تحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم.
تعزيز صحة العين
الأفوكادو مصدر ممتاز لمادة اللوتين الكاروتينية، والمعروف أنها تساعد في الحماية من التنكس البقعي المرتبط بالعمر وإعتام عدسة العين.

كيوي

تعد فاكهة الكيوي من الفواكه التي تشتهر بفوائدها الصحية العديدة. لقد وجد أن حبة الكيوي مصدر جيد للعديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم.
تعزيز صحة الجهاز التنفسي
-ضيق التنفس.
الربو، حيث وجد أن تناول 1-2 حبة كيوي أسبوعياً يساهم في تخفيف أعراض الربو.
السعال وخاصة في الليل. يمكن تناول حبة الكيوي قبل النوم للتخلص من السعال الليلي.
تعزيز صحة العين
يحتوي الكيوي على مادة اللوتين الضرورية لحماية العين من الأشعة فوق البنفسجية الضارة، وهي ضرورية للحفاظ على سلامة العين.
يحتوي الكيوي أيضًا على مستويات جيدة من فيتامين أ، المعروف طبياً بقدرته على المساهمة في تحسين صحة العين، وقدرته على منع العمى الليلي والضمور البقعي لدى كبار السن.

فوائد الفواكه الخضراء

تحسين وظائف المخ
الخضار والفواكه ذات اللون الأخضر الداكن مثل البروكلي والفاصوليا الخضراء وبراعم بروكسل والأفوكادو والهليون والسبانخ واللفت كلها غنية بحمض الفوليك، أو المعروفة باسم فيتامين ب 9، الذي يمنع التدهور المعرفي المرتبط بالعمر، ويحسن التركيز ووظيفة الدماغ بشكل عام.
خفض الكولسترول السيئ
يتراكم الكوليسترول في جدران الشرايين وقد يؤدي إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية. للحفاظ على مستوى الكوليسترول، يجب تناول أطعمة مثل الأفوكادو والزيتون والبازلاء الخضراء والعنب وغيرها، لأنها غنية بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والألياف التي تخفض نسبة الكوليسترول.
تحسين التمثيل الغذائي
تساعد زيادة التمثيل الغذائي على إنقاص الوزن، وهناك بعض الأطعمة مثل الفلفل الأخضر والأفوكادو والسبانخ التي تعمل على تحسين النشاط الأيضي، وفيتامين ب هو الأهم لأداء هذه الوظيفة.
تحسين صحة العين
يساعد تناول الخضار الورقية في الحفاظ على صحة العين. تحتوي السبانخ واللفت والكيوي والعنب والكوسا على الكاروتينات التي تسمى لوتين وزياكسانثين. تعمل هذه المركبات كدرع واقي ضد تلف البقعة الصفراء والضوء الأزرق، كما تحمي من التنكس البقعي.
الوقاية من السرطان
أشارت العديد من الدراسات إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالخضروات والفواكه يساعد في الوقاية من السرطان، لاحتوائها على مغذيات نباتية مثل مضادات الأكسدة والكاروتينات والفلافونويد التي تساعد في مكافحة سرطان المعدة وسرطان القولون وسرطان الجلد وسرطان الثدي. توجد هذه المغذيات النباتية في الأفوكادو والزيتون والتفاح الأخضر والسبانخ والملفوف.
مفيد للجهاز الهضمي
يمكن للجسم أن يكسر الطعام إلى مغذيات أثناء عملية الهضم، مما يحول الطاقة والنمو وإصلاح الخلايا، ويجب الحصول على الألياف لضمان عمل الجهاز الهضمي بشكل صحيح، بما في ذلك الخرشوف والتفاح والبروكلي والفاصوليا الخضراء والبازلاء والألياف التي تمتص الماء الزائد في الأمعاء، يعزز البكتيريا الصحية في المعدة ويحسن حركة الأمعاء.

الفاكهة جيدة لمرضى السكر

تفاح
يعتبر التفاح فاكهة ذات قيمة غذائية عالية وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك فيتامين سي والألياف، وكلها تساعد في إدارة مستويات السكر في الدم. التفاح منخفض السعرات الحرارية، ويحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة، وهو غذاء رائع للأمراض المزمنة مثل مرض السكري.
كمثرى
غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات، يمكن أن تكون هذه الفاكهة إضافة جيدة لنظامك الغذائي. إنها مصدر ممتاز للألياف، مما يساعد على إبطاء امتصاص السكر وتحسين مستويات السكر في الدم.
البرتقالي
أدرجت جمعية السكري الأمريكية الفواكه الحمضية مثل البرتقال والجريب فروت كأغذية فائقة لمرض السكري. لذا، دلل نفسك ببرتقالة لذيذة إذا كنت تعاني من مرض السكري. تحتوي حبة برتقالة متوسطة الحجم على حوالي 75٪ من فيتامين سي، مما يساعد على خفض مستويات السكر في الدم. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك والبوتاسيوم، وكلاهما مفيد لمرضى السكر.
خوخ
غني بفيتامين سي، يمكن أن يساعد الخوخ في إدارة مستويات السكر في الدم. هذه الفاكهة غنية بالبوتاسيوم. تم ربط المستويات المنخفضة من البوتاسيوم بارتفاع مستويات السكر في الدم وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. وبالتالي، فإن تناول نظام غذائي غني بالبوتاسيوم مفيد لمرضى السكر.
مشمش
المشمش فاكهة متعددة الاستخدامات ومليئة بالعديد من العناصر الغذائية وتقدم مجموعة من الفوائد الصحية. وفقًا لدراسة نُشرت في Nutrition and Diabetes، يعد المشمش من بين أكثر الأطعمة أمانًا التي يجب تضمينها في نظامك الغذائي الخاص بمرض السكري.

فوائد فاكهة الكسترد

فقدان الوزن الشديد
أظهرت الدراسات أن تناول تفاح الكسترد قد يسبب فقدانًا شديدًا للوزن، ولذلك يوصى بأخذ نصيحة طبية من الطبيب إذا كان الشخص يخطط لتناول الجرافيولا في حالات تتعلق تحديدًا بوزن الجسم.
التهاب العين
تعتبر بذور ولحاء شجرة الجرافيولا سامة، لأنها تحتوي على مركبات سامة مثل الأنانين وحمض الهيدروسينيك والمورسين التي يمكن أن تسبب التهاب العين.
الحمل والرضاعة
ينصح النساء الحوامل بعدم تناول فاكهة الكسترد. وذلك لأن الطاقة العالية في خلايا الجنين النامي يمكن أن تؤدي إلى تحفيز النشاط السام لفاكهة الكسترد، وبالتالي الإضرار بالطفل والأم مع تعرض الطفل لخطر أكبر ؛ لذلك، فإن تناول الجرافيولا أثناء الحمل أو الرضاعة ليس آمنًا ؛ ينصح بالابتعاد عنه