فوائد الكرز الأخضر للتنحيف نتحدث عنها من خلال هذا المقال حيث نذكر لكم فقرات أخرى متنوعة مثل أهمية الكرز للصحة العامة وأضرار الكرز ولمحة عن فاكهة الكرز اتبع السطور التالية.
فوائد الكرز الأخضر لفقدان الوزن
1- يعزز النوم
من المعروف أن النوم الجيد يساعد في التخلص من الوزن الزائد، لذا فإن تناول الكرز أو شرب عصير الكرز الأخضر يحسن النوم لاحتوائه على مادة الميلاتونين التي تساعد على تنظيم النوم، والتخلص من مشاكل الأرق، مما يسهل ويسرع عملية التخلص من الوزن الزائد وتحقيق أعلى الفوائد من إتباع الرجيم. .
2. السعرات الحرارية المنخفضة في الكرز
يحتوي كل 100 جرام من الكرز الأخضر على حوالي 50 سعرة حرارية فقط. إن السعرات الحرارية المنخفضة في الكرز تجعله خيارًا جيدًا للمساعدة في إنقاص الوزن وإعطاء الجسم مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية بأسعار صديقة للنظام الغذائي.
3- مفيد لممارسة الرياضة
حيث أن الكرز الأخضر يحتوي على مركبات مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة التي تخفف آلام العضلات الناتجة عن التمرينات أو التلف أو الالتهابات، كما أن الكرز يسرع من عملية استعادة العضلات بعد التمرين ويعزز الأداء والتمارين الرياضية مما يساعد في فقدان الوزن الزائد بشكل أكثر فاعلية.
4- الكرز غني بالألياف
تساعد الألياف الموجودة في الكرز الأخضر في إنقاص وزني بشكل صحي لأن السعرات الحرارية من الألياف لا يتم هضمها أو امتصاصها بالكامل في جسم الإنسان، بالإضافة إلى دور الألياف في الشعور بالشبع وامتلاء المعدة.
5- زيادة مستوى الكولسترول الجيد
تساعد العناصر الغذائية الموجودة في الكرز الأخضر على زيادة نسبة الكوليسترول الجيد والمفيد في الجسم، مما يساهم في إنقاص الوزن بشكل أسرع.
أهمية الكرز للصحة العامة
1- العناية بصحة العيون
يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في الكرز أن تلعب دورًا قويًا في صحة العين، حيث تساعد على حماية العينين من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة مثل فقدان البصر والتنكس البقعي والجفاف، كما أنها تساعد على تهدئة العينين وتقليل الالتهاب والحفاظ على ضغط العين الصحي. .
2- مكافحة الشيخوخة
وذلك لأن الكرز يحتوي على مضادات الأكسدة والكاروتينات وفيتامين سي، وهذه المركبات تساعد على التخلص من آثار الجذور الحرة على الجلد، وبالتالي منع ظهور علامات الشيخوخة والشيخوخة.
3- يساعد على الهضم
تساعد الألياف الموجودة في الكرز على تخفيف الإمساك، كما أن الحمض الموجود في الكرز يساعد على الهضم، كما تعمل الفلافونويد الموجودة فيها على تحفيز عصارة المعدة لتفكيك جزيئات الطعام والصفراء، مما يساعد على تكسير الدهون والفيتامينات التي تذوب في الدهون لتحسين امتصاصها واستخدامها.
4- محاربة السرطان
وفقًا للمعهد الأمريكي لأبحاث السرطان، فإن الكرز غني بالعناصر الغذائية والألياف الغذائية، مما قد يساعد في التخلص من الدهون الزائدة في الجسم المرتبطة بزيادة خطر الإصابة بالسرطان.
5- تقوية مناعة الجسم
بالإضافة إلى الحد من أضرار الجذور الحرة، فإن مضادات الأكسدة بما في ذلك فيتامين C والكاروتينات تعزز أيضًا المناعة وتحمي من الالتهابات البكتيرية والفيروسية والفطرية، خاصة تلك التي تصيب القولون والمسالك البولية والأمعاء.
6- تعزيز صحة القلب
تعتبر العناصر الغذائية الموجودة في الكرز مثل الفيتامينات ومضادات الأكسدة والمعادن مثل الفوسفور من أهم العوامل التي تساعد على حماية القلب من التلف الذي يمكن أن تسببه الجذور الحرة والمؤكسدات.
ضرر الكرز
1- الحساسية
من مضار الكرز أن تناوله قد يسبب الحساسية لدى بعض الأشخاص، كما أن فرص الإصابة بحساسية الكرز تزداد لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه بعض أنواع حبوب اللقاح، وهو ما يطلق عليه باللغة الإنجليزية (حبوب لقاح البتولا). قد يُظهر الشخص المصاب بحساسية تجاه النوع المذكور من حبوب اللقاح ردود فعل تحسسية تجاه الأطعمة الأخرى بالإضافة إلى الكرز، مثل المشمش والبندق والكرفس والجزر.
2- خطر الإجهاض
على الرغم من أن تناول الكرز بكميات معتدلة يعتبر بشكل عام آمنًا للنساء الحوامل والمرضعات، إلا أن العصير الطازج المصنوع من بعض أنواع الكرز، مثل الكرز الحامض، قد يحتوي على تركيزات عالية من المواد الكيميائية الضارة التي يمكن أن تحفز تقلصات الرحم، مما قد يؤدي إلى الإجهاض. .
3- نزيف
لأن الكرز وعصيرهم، وخاصة الكرز اللاذع، يحتوي على مادة الكيرسيتين، فإن تناوله عن طريق الفم قد يسبب النزيف، حيث قد يؤثر الكيرسيتين على الدورة الدموية، مما يؤدي إلى زيادة سيولة الدم. يساعد في حماية القلب والشرايين من التعرض لبعض أمراض الدورة الدموية، ولكن تناول الكرز وعصيرها المحتوي على هذه المادة إلى جانب الأدوية المضادة للتخثر (الأدوية المضادة للتخثر) قد تسبب نزيفًا في الجسم.
4- خطر التسمم
قد لا يكون قرارًا حكيمًا بتناول اللب داخل حبات الكرز، حيث تحتوي بذور الكرز على كميات قليلة من بعض المواد السامة، لذلك من الممكن الإفراط في تناول لب بذور الكرز والتسبب في دخول كميات كبيرة من هذه السموم إلى الجسم، مما يؤدي إلى يمكن أن تشكل خطرا على الحياة.
لمحة عن فاكهة الكرز
تعتبر فاكهة الكرز من أشهر الفواكه حول العالم، وتتميز بطعمها اللذيذ وشكلها الجذاب، حيث تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة للجسم. تحتوي فاكهة الكرز على البوتاسيوم والكالسيوم والطاقة والسكريات وفيتامين ج، وكذلك المغنيسيوم والحديد والزنك والثيامين والريبوفلافين والنياسين وفيتامين هـ وفيتامين ب 6.
هناك عدة أنواع من ثمار الكرز، مثل الكرز الحلو والكرز الحامض. يتميز الكرز الحلو باللون الداكن، بينما يحتفظ الكرز الحامض بلونه الأحمر الفاتح بعد الحصاد.
يتوفر الكرز بعدة أشكال، حيث أنه متوفر طازجًا، ويمكن استخدامه في صناعة المربى، حلوى الهلام، والمشروبات الغازية، بالإضافة إلى إمكانية طهيه، كما يوجد أيضًا مُجفف، لاستخدامه في الإنتاج من الحلويات.