فوائد الفاصوليا الخضراء للرجيم نقدمها لك من خلال هذا المقال، حيث نذكرك بكيفية صنع سلطة الفاصوليا الخضراء للرجيم، والسعرات الحرارية في الفاصوليا الخضراء، وأخيرًا نصائح لفقدان الوزن بطريقة صحية.
فوائد الفاصوليا الخضراء للرجيم
1- سعرات حرارية قليلة
الفاصوليا الخضراء تكاد تخلو من السعرات الحرارية، كوب منها يحتوي على 31 سعرة حرارية فقط، وهو أقل بكثير مما هو موجود في كوب من الزبادي بنفس الحجم، حيث أن كوب الزبادي 200 م يحتوي على ما لا يقل عن 170 سعرة حرارية، مما يجعله أخضر. الفاصوليا أقل بكثير لأنها مغذية والجسم نفسه يستهلك سعرات حرارية أكثر في هضم الألياف مما يحتاجه لهضم السكريات والنشويات. أكثر بكثير مما تعطيه.
2- منخفض الكربوهيدرات
من فوائد الفاصوليا الخضراء للرجيم أنها تحتوي أيضًا على نسبة قليلة جدًا من الكربوهيدرات غير القابلة للهضم، والتي تمتصها البكتيريا في الأمعاء، وكلما ارتفعت نسبة هذه الكربوهيدرات، زادت الغازات وانتفاخ البطن والإسهال والإمساك، فضلا عن زيادة متلازمة القولون العصبي والارتجاع المعدي المريئي، لذلك يمكن لمرضى الجهاز الهضمي ومتلازمة القولون العصبي تناول حصة يومية مناسبة من الفاصوليا الخضراء، ولكن بعد غليها في الماء يجب على مرضى الجهاز الهضمي عدم تناولها. الخام.
3- خفض نسبة الكوليسترول في الدم
من فوائد الفاصوليا الخضراء للنظام الغذائي أنها خالية تمامًا من الكوليسترول، وعلى الرغم من أن الجسم يحتاج إلى بعض الكوليسترول من أجل النمو السليم للخلايا، إلا أن ارتفاع نسبته في الدم يمكن أن يؤدي إلى ترسب الدهون في الشرايين و وبالتالي أمراض القلب والأوعية الدموية، ويمكن أن تعرض الفرد للسكتة الدماغية. أمراض القلب والسكتة الدماغية يحتوي كوب الفاصوليا على ما يقرب من 4 جرامات من الألياف، ومن مزايا الألياف الأساسية قدرتها على تقليل الكوليسترول السيئ والكوليسترول الكلي، مما يدعم صحة القلب، ويقلل الالتهابات ويخفض ضغط الدم.
4- سد الشهية من فوائد الفاصوليا الخضراء للرجيم
تحتوي الفاصوليا الخضراء على نسبة مهمة من الألياف، والتي تعمل على سد الشهية لفترة طويلة من الزمن، حيث من المعروف أن الجسم يستغرق وقتًا أطول في هضم الألياف مما يحتاجه لهضم السكريات والنشويات، مما يجعل المعدة ممتلئة. لأطول فترة ممكنة، لذلك لا يقبل الشخص الطعام بلطف، وتناول طبق من السلطة الخضراء يحتوي على الفول قبل الوجبة يمكن أن يقلل بشكل كبير من كمية الطعام التي يتناولها الشخص في الوجبة وبالتالي يقلل من السعرات الحرارية.
5- زيادة الطاقة والنشاط
تحتوي الفاصوليا الخضراء على نسبة من السكريات، ومساهمتها في خفض الكوليسترول وتحسين صحة القلب تساعد الفرد بشكل كبير على ممارسة الرياضة، مما يزيد من الحالة الصحية العامة، ويحرق المزيد من السعرات الحرارية، مما يساهم في زيادة فقدان الوزن.
كيفية صنع سلطة الفاصوليا الخضراء للرجيم
مكونات
الفاصوليا الخضراء 500 جرام (طازجة أو مجمدة / مفرومة)
عصير ليمون 2 ملاعق كبيرة
زيت الزيتون 2 ملاعق صغيرة
الثوم فص (مهروس)
ناشف ريحان نصف ملعقة صغيرة
ملح ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة
طماطم كرزية 2 كوب (مقطعة إلى نصفين)
كيف تستعد
اسلقي الفاصوليا في الماء لمدة 5 دقائق حتى تنضج، صفيها واتركيها جانبًا.
اخلطي عصير الليمون والملح والزيت والريحان المجفف والثوم والفلفل الأسود في وعاء.
اخلطي الفاصوليا المسلوقة مع الصلصة، وضعيها في طبق التقديم وقدميها.
السعرات الحرارية في الفاصوليا الخضراء
الفاصوليا الخضراء غنية بالألياف والماء، ولهذا فهي منخفضة السعرات الحرارية، لذا يمكنك تناولها أثناء اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن.
1- كل 100 جرام من الفاصوليا الخضراء تحتوي على 31 سعرة حرارية.
2- 1/2 كوب فاصوليا خضراء مطبوخة 20 سعرة حرارية.
3 كوب من الفاصوليا المفرومة 31 سعرة حرارية.
4- 1/2 كوب فاصوليا خضراء معبأة 25 سعرة حرارية.
نصائح صحية لفقدان الوزن
1- سكريات مخفضة
هناك نصائح لفقدان الوزن لا يمكن تجاهلها، وأهمها تقليل تناول الحلويات والمشروبات الغازية والأطعمة المضاف إليها السكر، مثل بعض أنواع الصلصات والخضروات المعلبة، حيث تساهم هذه الأطعمة في زيادة نسبة السكر في الدم. زيادة محيط الخصر.
2- ممارسة الرياضة
يوصى بممارسة تمارين معتدلة الشدة لمدة ساعة في اليوم، مثل المشي السريع، ويمكن أيضًا بدء التمارين تدريجياً وزيادة شدتها بمرور الوقت. يحتاج الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب أو مرض السكري أو أي مشكلة صحية أخرى إلى استشارة الطبيب حول مستوى شدة التمرين التي يمكنهم ممارستها.
3- المراقبة الذاتية
يعتبر من أهم العوامل في إنقاص الوزن، حيث يجب عليك مراقبة كمية ونوعية الطعام الذي تتناوله، ويمكنك استخدام دفتر ملاحظات ورقي أو مفكرة هاتف لتسجيل جميع الأطعمة والمشروبات التي تتناولها على مدار اليوم. وتقييم مدى التزامك.
4- تقليل الكربوهيدرات
من أمثلة الكربوهيدرات الأرز والمعكرونة والخبز. تتحول الكربوهيدرات إلى جلوكوز في الدم مما يحفز إفراز الأنسولين الذي يعمل على إدخال الجلوكوز في الأنسجة لإنتاج الطاقة، حيث يمنع الأنسولين أيضًا حرق الدهون ويخزن الجلوكوز الزائد على شكل دهون.
5- تقليل السعرات الحرارية
يتطلب فقدان الوزن حرق سعرات حرارية أكثر من تلك التي يتم تناولها من خلال الطعام. يُنصح بتناول الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية التي تجعلك تشعر بالشبع في نفس الوقت، مثل الخضار.
6- تقليل الدهون
يوصى بتقليل تناول الدهون التي تساهم في زيادة الوزن بشكل كبير، ولكن لا مانع من إدخال الدهون الصحية في نظامك الغذائي بكميات معقولة، مثل زيت الزيتون، والأفوكادو، والمكسرات، وما إلى ذلك، لأنها تساعد على الشعور كامل وتحسين المزاج.