فوائد الزبيب للمرأة، فوائد الزبيب مع الحليب، المغذيات الموجودة في الزبيب، وأضرار الزبيب، هذا ما سنتعرف عليه أدناه.
فوائد الزبيب للمرأة
يحسن الهضم. لاحتوائه على ألياف تسهل خروج البراز من الأمعاء.
وبالتالي منع الإمساك والإسهال. يحمي الجسم من فقر الدم. تصبح النساء عرضة للإصابة بفقر الدم بسبب الدورة الشهرية.
ونقص الحديد والنحاس في الدم وبعض الفيتامينات الضرورية للجسم.
يعمل على موازنة الحموضة في المعدة. بسبب المواد القلوية الموجودة داخل الزبيب وهي الحديد والنحاس والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
– يحافظ على العين. بسبب مضادات الأكسدة التي تحمي العينين من الجذور الحرة.
تحسين صحة الجلد. لاحتوائه على فيتامين سي والسيلينيوم.
لكن تناول الزبيب يقي المرأة من ذلك.
يحمي النساء من أمراض القلب. وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من البوتاسيوم.
كمية قليلة من الصوديوم، وبالتالي تنظم ضغط الدم.
يحمي الجسم من السرطان. لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم وتقيه من الإصابة بالسرطان.
يلعب الزنك أيضًا دورًا رئيسيًا في محاربة الشيخوخة والحفاظ على نضارة البشرة وصحة الجلد.
– يعمل على خفض نسبة السكر في الدم. بسبب قدرته على تنظيم الأنسولين في الدم بعد الأكل.
كما ينظم إفراز هرمون الجريلين واللبتين اللذين ينظمان الشعور بالجوع
فوائد الزبيب بالحليب
1- زيادة ورفع مستوى صحة العظام الحليب غذاء غني بالكالسيوم، وهو المعدن الضروري لبناء صحة العظام والعمل على تقويتها، لذلك ينصح دائمًا بتناول الحليب بشكل يومي للبالغين والأطفال .
2- يساعد الحليب أيضًا في نمو العضلات لاحتوائه على نسب كبيرة من البروتين، لذلك نجد أن الرياضيين يحرصون دائمًا على شرب الحليب بعد انتهائهم من ممارسة الرياضة.
3- يقلل الحليب من مخاطر الإصابة بالسرطان بسبب وجود الكالسيوم وفيتامين د، فهذه العناصر التي تعزز هجوم الجسم على الأمراض السرطانية.
4- يساعد الحليب في تقوية عضلة القلب، وذلك لوجود البوتاسيوم في الحليب، وهو مصدر جيد له. يساعد البوتاسيوم على توسيع الأوعية الدموية في الجسم، مما يساعد على خفض مستويات ضغط الدم المرتفع وتعزيز صحة القلب.
5- يخفف تناول الحليب الجسم من الإجهاد لاحتوائه على العديد من المعادن والفيتامينات وأهمها فيتامين د الذي يزيد من إنتاج مادة السيروتونين.
– الحماية من الأمراض المزمنة ويرجع ذلك إلى احتواء الزبيب على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التعرض للعوامل المحيطة التي تؤدي إلى تلفها مثل عوامل الشيخوخة والشيخوخة واتباع بعض العادات السلبية. يساعد هذا أيضًا مضادات الأكسدة في الحماية من وجود الجذور الحرة التي تؤدي إلى العديد من الأمراض المزمنة مثل السرطان والسكري.
يساعد تناول الزبيب في إنقاص الوزن، حيث يمكن استخدامه كوجبة خفيفة أثناء النهار ويزيد من الشعور بالشبع لفترات طويلة مما يساعد في إنقاص الوزن.
الزبيب موجود في الأطعمة التي تحافظ على صحة القلب، لأنها تساعد في خفض ضغط الدم والتخلص من ارتفاع نسبة السكر في الدم. كما يحتوي الزبيب على نسبة كبيرة من الألياف التي تخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
العناصر الغذائية في الزبيب
– سعرات حرارية وسكر
مثل الفواكه المجففة الأخرى، يحتوي الزبيب على كمية عالية من السعرات الحرارية، حيث يحتوي كوب الزبيب على 216 سعرة حرارية و 42 جرامًا من السكر.
لذلك، يجب الانتباه إلى كمية الزبيب التي يأكلها الشخص في نظامه الغذائي اليومي، وفي دراسة أجريت على الزبيب، وجد الباحثون أن حفنة من الزبيب لديها القدرة على تزويد الرياضيين بالطاقة الكافية لممارسة الرياضات المعتدلة إلى القوية. .
-الألياف الغذائية
يحتوي نصف كوب من الزبيب على ما بين 6-12٪ من حاجة الجسم للألياف يوميًا. تساعد الألياف على الشعور بالشبع لفترة أطول لأنها تحافظ على الطعام في المعدة لفترة أطول، كما أنها تساعد على تحسين حركة الأمعاء ومنع الإمساك، وقد أثبتت الدراسات أهمية الألياف. في خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
-حديد
1/2 كوب من الزبيب يحتوي على 7٪ من احتياجات الحديد اليومية للنساء، و 17٪ من احتياجات الرجال اليومية من الحديد.
يلعب الحديد دورًا مهمًا في تكوين خلايا الدم الحمراء التي تحمل الأكسجين إلى خلايا الجسم المختلفة.
يؤدي نقص الحديد إلى الإصابة بفقر الدم واختلال التوازن اللاحق في جسم الإنسان، لذلك يجب على الشخص الاستمرار في تناول الأطعمة التي تحتوي على الحديد.
مواد مضادة للميكروبات
أظهرت الدراسات أن الزبيب يحتوي على مواد تحافظ على صحة اللثة والأسنان، حيث تعمل هذه المواد على قتل الميكروبات التي تسبب التهابات تجويف الفم، مما يجعل الزبيب بديلاً صحيًا للحلويات.
الكالسيوم
نصف كوب من الزبيب يحتوي على 5٪ من الاحتياج اليومي من الكالسيوم.
يلعب الكالسيوم دورًا مهمًا في بناء وسلامة الأسنان والعظام، وينصح النساء بتناوله يوميًا لحمايتهن من هشاشة العظام.
كما يحتوي الزبيب على كمية قليلة من البورون الضروري لعمل فيتامين د والكالسيوم في بناء العظام وصحتها.
ضرر الزبيب
يعتبر تناول الزبيب بكميات مناسبة آمنًا لجميع الفئات العمرية. كما أنه يعتبر آمنًا ومفيدًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا يهدف إلى إنقاص الوزن. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن تناوله بكثرة يؤدي إلى زيادة كمية الألياف الغذائية في الجسم، وبالتالي يسبب الإسهال.
كما يجب على المرأة الحامل أن تتجنبها خاصة في فترات ما قبل الولادة لأنها تسبب تباطؤ تخثر الدم، وعلى من يعانين من النزيف لنفس السبب تجنبه.