فوائد البن الفاتح

فوائد القهوة الخفيفة في هذا سوف نتحدث عن أهم فوائد القهوة الخفيفة، والفرق بين القهوة الفاتحة والقهوة الداكنة، وأضرار القهوة.

فوائد القهوة الخفيفة

1- يحسن الدورة الدموية
يزيد من معدل تدفق الدم في الشعيرات الدموية، وبالتالي يزيد من نسبة الأكسجين الذي يصل إلى أنسجة الجسم، مما يزيد من النشاط والحيوية.
2- يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل مضادات الأكسدة
لا يحتوي فقط على مادة الكافيين، بل يحتوي أيضًا على العديد من مضادات الأكسدة، والعديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم، مما ينعكس على صحة الجسم. يخفف الألم الأشخاص الذين يشربون أكثر من كوبين من القهوة يوميًا يعانون من ألم أقل.
3- يساعد في حرق المزيد من السعرات الحرارية
إن تناول فنجان أو فنجانين من القهوة يومياً يزيد من معدل الحرق في الجسم بنسبة 10 إلى 20٪.
4- يزيد من القدرة على التحمل
لا يقتصر الأمر على تقليل الشعور بالألم من خلال المجهود البدني، ولكن أيضًا لأنه يقلل (نسبة الطاقة المطلوبة لبذل هذا الجهد) بنحو 5٪، لذا فإن شرب القهوة قبل القيام بالأنشطة البدنية يحسن الأداء ويسهل القيام بها. . تقلل من الشعور بالتعب تزيد القهوة من التركيز وخاصة لدى من لا ينامون جيدًا، بالإضافة إلى أنها تقلل من الشعور بالإرهاق والألم وتزيد من القدرة على التحمل.
5- يزيد معدل الذكاء
تساعد القهوة الدماغ في إطلاق الرسل الكيميائي والمواد التي تزيد من إبداعه. بالإضافة إلى أنه يثبط مثبطات كيميائية مثل الأدينوزين، ويزيد من نسبة النورأدرينالين والدوبامين مما يزيد من نشاط خلايا المخ والقدرات المعرفية.
6- يحافظ على العضلات
عند شرب القهوة، يفرز الدماغ مادة (BDNF) تزيد من قوة العضلات. بدون هذه المادة، قد تضمر العضلات.
تحسين الذاكرة يساعد الدماغ في الحفاظ على ذاكرة قوية، وذاكرة أقوى طويلة المدى.
7- يساعد على إطالة العمر
أثبتت الدراسات أن القهوة تقلل معدل الوفيات، وذلك لحماية الجسم من العديد من الأمراض. استنشاق القهوة فقط يقلل من الانفعالات أظهرت الدراسات أن شم القهوة فقط يقلل من إفراز المواد التي تسبب التهيج، خاصة بسبب قلة النوم. يزيد الشعور بالسعادة تناول القهوة يعطي شعوراً بالسعادة والراحة.
8- يقلل من معدلات الاكتئاب
وذلك من خلال تأثيره على الدماغ في إفراز مواد كيميائية مثل السيروتونين والدوبامين مما يجعل الإصابة بالاكتئاب أقل بنسبة 20٪.
9- يقلل من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني
كل فنجان من القهوة يقلل حدوثه بنسبة 7٪، وقد تصل النسبة إلى 67٪ بين الأشخاص الذين يشربون القهوة بكثرة
10- يساعد في علاج النقرس
بما أن النقرس يحدث نتيجة زيادة حمض البوليك في الدم، فإن شرب 6 أكواب من القهوة يقلل من الإصابة بالعدوى بنسبة 59٪.
11- يقلل من الإصابة ببعض الأورام
الأشخاص (في البلدان النامية) الذين يشربون القهوة أقل عرضة بنسبة 15٪ للإصابة بسرطان الكبد، و 40٪ أقل في الأمعاء، ونوع من سرطان الجلد.
12- لا يسبب أمراض القلب ولكن قد يقلل من حدوثها
كثيرا ما تردد أن القهوة تزيد من ضغط الدم وبالتالي أمراض القلب، ولكن الآن تبين أن هذا يحدث لمن لا يشربون القهوة بانتظام، وقد وجد أنها قد تقلل من الإصابة بأمراض القلب بنحو 20. ٪، وخاصة بين النساء.
13- يقلل من الإصابة بمرض الزهايمر
الأشخاص الذين يشربون 3 أكواب من القهوة يوميًا لديهم خطر أقل بنسبة 68٪ للإصابة بمرض الزهايمر وخطر أقل للإصابة بمرض باركنسون.
14- يحمي الكبد
بالإضافة إلى حقيقة أن القهوة تقلل من الإصابة بسرطان الكبد، فإنها تقلل أيضًا من الإصابة بأمراض أخرى مثل تليف الكبد والتهاب الكبد الفيروسي والكبد الدهني.

أيهما أفضل، قهوة فاتحة أم داكنة

• تختلف أذواق الناس من شخص لآخر، ولهذا لا أحد يستطيع أن يعرف أيهما أفضل، قهوة داكنة أم فاتحة.
• بدلاً من ذلك، فهي مذاق، بعضها مثل القهوة الداكنة، وبعضها متوسط ​​، وبعضها خفيف، وبعضها مثل الأخضر.
• يقلل من الإصابة بمرض السكري من النوع 2 كل فنجان قهوة يقلل من الإصابة بمرض السكري بنسبة 7٪، وقد تصل النسبة إلى 67٪ بين الأشخاص الذين يشربون المزيد من القهوة.
• وعندما تحاول البحث أو السؤال عن أيهما أفضل، لن تجد شيئًا مختلفًا.

الآثار الجانبية للقهوة الخفيفة

1. القولون العصبي
يمكن لمكونات القهوة، بما في ذلك الكافيين، أن تسبب تهيجًا للأمعاء الدقيقة وزيادة في أعراض تهيج القولون العصبي مثل تقلصات البطن والإمساك والإسهال.
2. الإسهال
يمكن للقهوة تسريع إفراغ المعدة دون هضم الطعام بشكل كامل، مما يؤدي إلى زيادة حركة الأمعاء والإسهال.
3. الحموضة والحموضة المعوية
يتسبب الكافيين الموجود في القهوة في استرخاء العضلة العاصرة للمريء، مما يزيد من فرص الإصابة بالارتجاع المعدي المريئي، مما يؤدي إلى الشعور بالحموضة والحموضة.
4. تقرحات المعدة
القهوة، لما لها من مكونات مهيجة لبطانة المعدة، تزيد من فرص الإصابة بقرحة المعدة، خاصة لمن يعانون من مشاكل معها والتهابات في الأمعاء.
5. القلق والتوتر
الإفراط في شرب القهوة يزيد من إفراز هرمون الكورتيزول وهو هرمون التوتر في الجسم.
6. مشاكل في الكلى
يمكن أن يؤثر شرب القهوة باستمرار على امتصاص بعض المعادن في الجسم، لذلك قد يؤثر على احتفاظ الكلى بالمعادن الضرورية لعملها بشكل سليم.

القيمة الغذائية لكل 100 مل من القهوة

• كالسيوم 5 مجم
• 2 سعرات حراريه
• الصوديوم 115 مجم
• بوتاسيوم 116 مجم
• فوسفور 7 مجم
• فيتامين ب 12 0.2 مجم
• حمض الفوليك 5 ميكروجرام
• مغنيسيوم 7 مجم