فوائد البروكلي للمعدة

فوائد البروكلي للمعدة في هذا المقال سنتحدث عن أهم الفوائد الصحية للبروكلي للمعدة والجسم والحامل والجلد والشعر.

فوائد البروكلي للمعدة

فوائد البروكلي في علاج جراثيم المعدة
في عام 2009، اكتشف فريق من الباحثين في جامعة جونز هوبكنز أن البروكلي قد يكون علاجًا فعالًا لجرثومة الملوية البوابية، المسؤولة عن القرحة والتهاب المعدة وربما سرطان المعدة على أقل تقدير، ويمكن أن يكون البروكلي رادعًا لإبطاء انتشاره. العدوى البكتيرية. معدة.
فوائد البروكلي للهضم
نظرًا لأن البروكلي يحتوي على حوالي 1 جرام من الألياف لكل 10 سعرات حرارية، فهو مفيد جدًا في عملية الهضم ويساعد في الحفاظ على مستويات البكتيريا الصحية في الجسم. معدة
فوائد البروكلي لقرحة المعدة
يجب على النساء الحوامل الحرص على تناول البروكلي وكذلك مرضى قرحة المعدة والاثني عشر والقولون، لأنه يساعد على التئام وتهدئة الأمعاء، وكذلك غني بالفوسفور المسئول عن استكمال العمليات الحيوية داخل الجسم وفيتامين أ مفيد للبشرة والجلد وغني بفيتامين ك المضاد للنزيف وغني بالزنك.

فوائد البروكلي للبشرة والعينين

يحتوي على جلوكوناستورتييان وجلوكوبراسيسين وهما مضادان للالتهابات (الالتهاب هو السبب الجذري للعديد من الأمراض المزمنة) ويحتوي أيضًا على الفلافونويد كامبفيرول الذي يحارب الحساسية والالتهابات.
ومن المعروف أيضا أن البروكلي
يدعم صحة العين، وذلك بفضل وجود مستويات عالية من الكاروتينات مثل اللوتين والزياكسانثين
يساعد على إزالة السموم من الجسم بفضل الجلوكورافينين.
يحتوي على كميات كبيرة من الألياف لتسهيل عملية الهضم بشكل أفضل.
غني بالعناصر الغذائية المفيدة مثل البوتاسيوم والكالسيوم والبروتين وفيتامين ج ويخفض مستويات السكر في الدم. كما أنه يحتوي على ألياف قابلة للذوبان والكروم الذي يدعم صحة القلب ويحتوي على اللوتين الذي يساعد على منع سماكة الشرايين.
يساعد السلفورافان في إصلاح الجلد التالف.

الفوائد الصحية للبروكلي

التهاب المفاصل
أظهرت التجارب الحديثة التي أجريت على خلايا وأنسجة الفئران أن البروكلي غني بالكبريت والسلفورافان، مما يمنع الإنزيم الذي يدمر الأربطة. يُعتقد أن زيادة البروكلي في النظام الغذائي يساعد على إبطاء ومنع هشاشة العظام.
ضغط الدم وصحة الكلى
كما أن السلفورافان الموجود في البروكلي يحسن بشكل كبير من ضغط الدم ووظائف الكلى. وفقا لدراسة أخرى أجريت على الفئران التي تعاني من ارتفاع ضغط الدم مع ضعف وظائف الكلى، فقد تم إعطاؤهم مركب السلفورافين ولوحظ تحسن في وظائف الكلى وخفض ضغط الدم.
سرطان
كما ثبت أن السلفورافان الموجود في البروكلي يقتل الخلايا الجذعية السرطانية، وبالتالي يقتل الجذر ويمنع نمو الورم. يعزز Glucorphanin إنزيمات الخلايا التي تحمي من التلف الجزيئي من المواد المسرطنة. يعد الحمض النووي جزءًا مهمًا من الوظائف الطبيعية للخلايا، حيث أن تنظيم التعبير الجيني ضروري جدًا للتحكم في جميع وظائف الجسم. يقوم الحمض النووي أيضًا بقمع الجينات الأجنبية مثل الجينات المتعلقة بالأمراض الفيروسية وغيرها، ويلعب الحمض النووي غير الطبيعي دورًا حاسمًا في تطور جميع أنواع السرطان.
وجدت إحدى الدراسات، التي نُشرت في PLOS One، أن تناول أربع حصص من البروكلي أسبوعيًا يمكن أن يحمي الرجال من سرطان البروستاتا. تحتوي الوجبة الواحدة من البروكلي على حوالي حبتين، لذا تناول 10 حبات فقط من البروكلي في الأسبوع.
في هذه الدراسة، جمع الباحثون عينات من الأنسجة على مدار الدراسة ووجدوا أن الرجال الذين تناولوا البروكلي أظهروا مئات التغييرات المفيدة في الجينات المعروفة بأنها تلعب دورًا في مكافحة السرطان.
صحة القلب وخاصة لمرضى السكر
يشجع السلفورافان على إنتاج الإنزيمات التي تحمي الأوعية الدموية، ويقلل من عدد الجزيئات التي تسبب تلف الخلايا – المعروف باسم الأكسجين التفاعلي (ROS) بنسبة تصل إلى 73٪.
من المرجح أن يُصاب مرضى السكر بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية – وكلاهما مرتبط بتلف الأوعية الدموية.
قد يساعد تناول البروكلي في عكس هذا الضرر.
مكافحة الشيخوخة وتحسين صحة الجهاز المناعي
يحفز السلفورافان أيضًا مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة في الجسم التي يمكن أن تقلل من الإجهاد التأكسدي وتبطئ التدهور في جهاز المناعة الذي يحدث مع تقدم العمر.

فوائد البروكلي للحوامل

صحة العظم
يحتوي البروكلي على مستويات عالية من الكالسيوم وفيتامين K، وكلاهما مهم لصحة العظام والوقاية من هشاشة العظام.
خفض نسبة الكوليسترول في الدم
مثل العديد من الأطعمة الكاملة، يحتوي البروكلي على ألياف قابلة للذوبان تساعد في التخلص من الكوليسترول في الجسم.
الهضم
البروكلي من الكربوهيدرات وغني بالألياف التي تساعد على الهضم، وتمنع الإمساك، وتحافظ على نسبة السكر في الدم منخفضة، وتمنع الإفراط في تناول الطعام. علاوة على ذلك، يحتوي كوب من البروكلي على قدر من البروتين مثل كوب أرز أو ذرة مع نصف السعرات الحرارية
جسم قلوي
مثل العديد من الخضروات، يساعد البروكلي في الحفاظ على الجسم هشًا وأقل حموضة، مما له العديد من الفوائد الصحية لجميع وظائف الجسم.
تشمل الفوائد الصحية للبروكلي أثناء الحمل الفوائد الصحية للبروكلي أثناء الحمل
تنظيم مستوى السكر في الدم
يحدث سكري الحمل إذا لم يتمكن الجسم من إنتاج ما يكفي من الأنسولين لتحطيم السكريات التي يستهلكها أثناء الحمل، لكن تناول البروكلي يساعد في تنظيم مستوى السكر في الجسم.
تحسين المناعة
يساعد نظام المناعة القوي أثناء الحمل على تجنب العدوى. تدعم مكونات بيتا كاروتين والسيلينيوم الموجودة في البروكلي جهاز المناعة.
تقوية العظام
يحتوي البروكلي على الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والزنك اللازمة لصحة العظام.
الحماية من فقر الدم
تزداد احتياجات الحديد أثناء الحمل، ويمكن أن يسبب نقص الحديد فقر الدم، لكن البروكلي مصدر جيد للحديد للحماية من فقر الدم.
حافظ على صحة العين
يساعد محتوى البيتا كاروتين وفيتامين أ في البروكلي في الحفاظ على الرؤية والحفاظ على صحة العين والحماية من أمراض العيون.
حماية من الإمساك
تعاني الكثير من النساء الحوامل من الإمساك، لأن التغيرات الهرمونية وتناول بعض المكملات الغذائية أثناء الحمل تلعب دورًا في تغيير حركة الأمعاء، ولأن البروكلي يحتوي على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان، فهو يساعد على الاحتفاظ بالماء وتنظيم حركة الأمعاء، وبالتالي منع الإمساك. .