ما هو عسل الشفاء، وما يتكون منه، وما فوائده الصحية والجمالية إن وجدت، والمعلومات المختلفة عنه. اتبع الأسطر التالية.
شفاء العسل
عسل الشفاء السعودي من أنواع عسل الشفاء المتميز، حيث أنه يتكون من عدة إنزيمات خاصة يفرزها النحل في العسل، لذلك نجد أن عسل الشفاء يتميز بلونه الغامق إلى حد ما، كما أنه يتميز بنسبة منخفضة. من السكريات الأحادية فيه لاحتوائه على نسب عالية من الهيدروجين وعدد من الأملاح المعدنية والبوتاسيوم وكذلك المعادن، مما يجعل القيمة الغذائية لهذا النوع من العسل عالية، بالإضافة إلى أنه من مضادات الأكسدة القوية للغاية مناسب للأشخاص الذين يعانون من الحساسية من حبوب اللقاح لخلوه من حبوب اللقاح، وعسل الشفاء من أجود وأفضل أنواع عسل الغابة السوداء، لأن عسل الشفاء طبيعي 100٪، وهذا النوع من العسل هو الأكثر استخدامًا في الوطن العربي، حيث لا يضاف إليه أي مكونات أخرى، ومن ناحية أخرى يحتوي على مستويات عالية من الحديد والفيتامينات وكذلك المعادن، إلى جانب أنه يعتمد على مجموعة من أفضل مصادر العسل من جميع أنحاء العالم، في بالإضافة إلى الحرص الشديد على هذا النوع من العسل أثناء عملية التخزين والتعبئة.
فوائد شفاء العسل
ويتميز العسل لاحتوائه على نسب عالية من الحديد والفيتامينات التي تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في علاج حالات ضعف المناعة وضعف الهضم مما يقي من خلايا الدم البيضاء ويساعد في مكافحة الالتهابات المزمنة.
يحتوي على نسب عالية من الحديد والفيتامينات والمعادن مما يقي من الأمراض مما يجعله مقاومًا للأمراض ويعمل على مكافحة الفيروسات والبكتيريا داخل جسم الإنسان.
يساعد في علاج مشاكل الجلد، وترطيب البشرة، وعلاج بعض الأمراض الجلدية، بالإضافة إلى التئام الجروح
يساعد في محاربة الشيخوخة والقضاء على حب الشباب
– يساعد العسل الأصلي في علاج المشاكل المتعلقة بمتلازمة القولون العصبي وأمراض المعدة. ينصح بتناول ملعقة من العسل على معدة فارغة مع الماء الدافئ، حيث تعتبر مفيدة جداً.
يزيد من صحة الجهاز المناعي وبالتالي مقاومته للعديد من الأمراض
يعتبر من أفضل أنواع العسل للحامل حيث أنه يوفر التغذية المطلوبة ويزود المرأة الحامل بالفيتامينات المطلوبة أثناء الحمل ويساعد على محاربة الفيروسات والبكتيريا لاحتوائه على نسب عالية من الفيتامينات.
يساعد الجهاز الهضمي على التخلص من الكوليسترول
يزيد الخصوبة عند الأزواج ويساعد في علاج مشاكل الضعف الجنسي
يساعد عسل نحل الشفاء في حل مشاكل العناية بالشعر
يساعد في علاج السعال والحروق ومشاكل القولون
يعمل العسل كمكمل غذائي للأطفال حيث يقوي جهاز المناعة لديهم ويفتح الشهية ويحسن صحة الطفل
عسل معجزة الشفاء مفيد جدا للرجال حيث يعالج الكثير من مشاكلهم الجنسية
عسل شفاء للبشرة
يعمل على مكافحة الشيخوخة، لما له من خصائص تمنع ظهور الشيخوخة على الوجه، بالإضافة إلى تقشير الوجه وإصلاحه وتجديد شبابه، حيث أنه غني بالأحماض الأمينية والفيتامينات التي تساعد في ذلك.
يعمل على التخلص من حب الشباب والبثور على الوجه وخاصة الحبوب الحمراء. بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا، يمكن وضع العسل على البثور والبثور قبل النوم للحصول على النتائج المرجوة.
يعمل على ترطيب البشرة بكفاءة عالية، حيث أن العسل مادة تمتص الرطوبة، لذلك فهو يمتص الماء من الهواء ليضيف رطوبة للبشرة، أما إذا كان الجو جافاً فإن العسل يمتص الرطوبة من الجلد مما يجعلها جافة.
يعمل على تقشير الوجه، حيث أن وجود الأحماض العضوية فيه مثل حمض الجلوكونيك يسرع عملية التخلص من خلايا الجلد الميتة، كما أن الاستخدام المنتظم والمستمر للعسل على الوجه يحسن ويجدد مظهره، خاصة مع تقدم العمر .
يعمل على علاج الالتهابات الفطرية التي قد تصيب الجلد، مثل القوباء الحلقية، حيث أنه مضاد فعال للفطريات.
يعمل على ترميم البشرة التالفة، بمساعدة مضادات الأكسدة التي تعمل على التخلص من الجذور الحرة التي تتواجد في الجلد من خلال التعرض للشمس والتلوث والغبار وقلة النوم والتوتر أو المرض وغيرها.
يعمل على التئام الجروح بحيث يساعد على تعزيز الشفاء ومنع العدوى أيضًا، وذلك بسبب التركيب الكيميائي للعسل الذي يوصف بأنه عالي الأسمولية، وتعني الأسمولية العالية في العسل أن السكريات الموجودة فيه تتفاعل مع الماء أو السوائل في بطريقة لا تؤدي إلى نمو الكائنات الحية الدقيقة.
معلومات غذائية لعسل الشفاء
تحتوي كل ملعقة كبيرة من عسل الشفاء، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، على المعلومات الغذائية التالية
السعرات الحرارية 64
– الدهون 0
الكربوهيدرات 17.30
– الألياف 8
البروتينات 0.06
الكوليسترول 6
خصائص عسل النحل
لا يفسد العسل الطبيعي ولا يحتاج إلى حفظه في الثلاجة، بل يحتاج فقط إلى حفظه في وعاء مغلق بإحكام وتخزينه في درجة حرارة الغرفة العادية.
لأن العسل الطبيعي يحتوي على الفركتوز، فهو أحلى بنسبة 25٪ من سكر المائدة.
يتكون العسل عندما تمزج النحلة رحيق الأزهار مع إنزيماتها في فتحات قرص الشمع وتجففه بالهواء المنطلق من حركة أجنحتها.
يعتمد لون وطعم وتكوين العسل على الأزهار التي يجمع النحل منها الرحيق.
لكي تجمع النحلة كيلوغرامًا واحدًا من العسل، فإنها تنتقل بين الأزهار مسافة تعادل 11 ضعفًا لمحيط الأرض حول خط الاستواء.