طريقة صنع الكنافة بالقشطة نجلاء الشرشابي هي نوع من الحلوى الحلوة، وهي من أشهر الحلويات في بلاد الشام ومعظم الدول العربية. اشتهرت مدينة نابلس الفلسطينية بها ثم انتشرت في مختلف دول العالم. يتم تقديمه في المناسبات، حيث يحبه الجميع ويرضي جميع الأذواق، كما أن عجينة الكنافة متوفرة في العديد من الأسواق ومحلات السوبر ماركت المليئة بالأكياس البلاستيكية، كما يتم بيعها في محلات الحلويات. في مقال اليوم سنوضح لك طريقة عمل الكنافة بالقشطة نجلاء الشرشبي. تابعنا لمعرفة المزيد من التفاصيل.
اقرأ المزيد عن
طريقة عمل الكنافة بالقشطة نجلاء الشرشبي
طريقة عمل الكنافة بالقشطة نجلاء الشرشبي
مكونات صنع الكنافة بالقشطة
- نصف كوب كنافة
- كوب سكر بودرة
- كوب دهن
- كريم للتزيين
مكونات لصنع شربات الكنافة
- كوبان من السكر
- كأس من الماء
- نصف عصير ليمون
يمكنك أن تقرأ عنها
طريقة التحضير والتحضير
طريقة عمل الكنافة بالقشطة نجلاء الشرشبي
- لتحضير الشراب نحضر وعاء ونضيف إليه الماء والسكر مع التحريك حتى يذوب السكر ويبدأ الخليط في التليين
- نضيف عصير الليمون ونتركه حتى يتحول إلى شراب، نرفع عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد
- نقطع الكنافة ونفركها جيداً باليد لنجعلها هشة
- نضيف السكر إلى الكنافة مع التقليب جيداً بأصابع اليد
- تُضاف الزبدة المذابة أو السمن إلى الكنافة مع التحريك جيداً
- نأخذ صينية فرن ونشحمها من جميع الجهات بالسمن المذاب ونضع الكنافة فيها ونضغطها جيدا براحة اليد حتى تكون متساوية ومتماسكة مع بعضها البعض
- نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية ونضع صينية الكنافة داخل الفرن ونتركها لمدة عشرين دقيقة
- نخرج صينية الكنافة من الفرن ونسقيها بالقطر البارد الذي أعددناه من قبل، مع ضرورة سقيها لحظة خروجها من الفرن وتركها جانباً لتبرد.
- بعد أن يبرد، نقسمه عن النص إلى نصفين ونضع الكريم في المنتصف ونزينه بالكريمة من الوجه ونقدم هنا والشفاه
قد يكون من المفيد أن تقرأ عنها
طريقة تحضير كنافة بورما المحشية
طريقة عمل كنافة بورما محشية
مكونات
- نصف كيلو كنافة
- ألف كيلو سكر
- كوب سمن
- الفول السوداني
- جوزة الهند
- زبيب
مقادير الشربات
- كوبان من السكر
- كوبين من الماء
- عصير الليمون
مكونات الفستق السوداني
- الفول السوداني الأبيض
- ريح الفستق
- اللون الاخضر
- فستق
أنت تعرفني أيضًا
طريقة تحضير كنافة بورما المحشية
طريقة عمل الكنافة بالقشطة
- نحضر الفستق السوداني اولا بطحنه في الكبة ونضيف ريح الفستق الحلبي واللون الاخضر مع الطحن مرة اخرى
- ضعيها في الفرن لتحميصها، ثم اتركيها لتبرد
- تطحن مرة أخرى في الكبة مع القليل من الفستق وتطحن جيداً
- نحضر الكنافة ونضع عليها طبقة من السكر البودرة ثم نضيف طبقة من الفول السوداني ونلف الكنافة
- ضعيها في صينية فويل مع سمن مذاب في الأعلى واتركيها لتبرد
- نقوم بتخزينها في الفريزر ونخرجها عند الحاجة إلى الفرن مباشرة لتحمر الوجه وسقيها بالشربت وتقطيعها وتقديمها
طريقة صنع الكنافة بالقشطة نجلاء الشرشابي .. تعتبر الكنافة بالقشطة من الحلويات التي تتكون من خيوط عجين يضاف إليها السمن والسكر والمكسرات. كما تعتبر من أشهر الحلويات في مصر والشام وخاصة في فلسطين والتي تشتهر بصنع كنافة النابلسي، والجدير بالذكر أنه في مصر يتم تحضيرها. الطاقة اللازمة، فهي غنية بالفيتامينات والبروتينات والحديد والفوسفور، كما أنها تُعرض في كثير من المناسبات والحفلات. مكونات الكنافة وطريقة تحضيرها.