طريقة عمل القهوة التركية على اصولها

كيف تصنع القهوة التركية من أصولها، وكيفية تحضير شجيرة القهوة التركية، وكيفية تحضير القهوة التركية بالحليب، وكيفية صنع القهوة التركية بالهيل والزعفران، وكيفية تحضير القهوة التركية مثل المقاهي، وكيفية تحضير القهوة مع القهوة التركية نتحدث عنها بشيء من التفصيل في المقالة التالية.

كيف تصنع القهوة التركية من أصولها

المكونات
-2 ملاعق كبيرة من البن المطحون.
– كوب من الماء.
القليل من السكر أو حسب الرغبة.
كيف تستعد
1. يمكن لبعض الناس تناول القهوة دون إضافة السكر، لذلك يفضل وضع الكمية المطلوبة من السكر.
2. نضع إبريق القهوة ونضع فيه السكر بالكمية التي تريدها، ثم نسكب كمية الحليب التي ذكرناها.
3. بعد وضع جميع المكونات، نضع الماء في إبريق القهوة ونقلب جميع المكونات جيدًا حتى تحصل على قوام متجانس قبل وضع الإناء على النار.
4. نضع إبريق القهوة على نار هادئة. نحرّك باستمرار بينما هو على النار.
5. ثم ضعه في أكواب التقديم.

طريقة تحضير شجيرة القهوة التركية

مكونات
لعمل كوبين
2 ملاعق كبيرة من القهوة التركية.
– 1 ملعقة صغيرة سكر أو حسب الرغبة.
– 2 كوب ماء بارد.
كيف تستعد
1. نضع القهوة في القدر، ثم نضيف السكر (أو لا نضيف السكر إذا أحببته سادة).
2. أضف كوبين من الماء البارد وقلّب حتى تمتزج المكونات جيدًا معًا.
3. نضع القدر على نار هادئة دون أن نتحرك ونتركه حتى تظهر الرغوة على وجه الإناء قبل الغليان مباشرة.
4. نرفع القدر عن النار قبل أن تبدأ الرغوة بالاختفاء بسبب الغليان ونسكب القهوة في الأكواب، حتى تكون القهوة التركية برغوتها الغنية جاهزة للتقديم.

طريقة تحضير القهوة التركية بالحليب

تعتبر طريقة صنع القهوة التركية بالحليب من الأمور السهلة التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل، وهي كالآتي
المكونات
ثلاث ملاعق كبيرة من القهوة.
ملعقة حليب بودرة.
– 2 كوب ماء.
ملعقة سكر.
– القليل من الهيل المطحون.
كيف تستعد
1. نضع الماء في إناء على النار ونتركه يغلي.
2. ارفعيها عن النار بعد الغليان وأضيفي القهوة والحليب والسكر والهيل وقلبي جيداً.
3. ضعه على نار خفيفة مرة أخرى.
4. ثم أخرجه من النار بعد الغليان وضعه في الكوب أو الكوب كما يحلو لك.

طريقة صنع القهوة التركية بالهيل والزعفران

المكونات
2 ملاعق صغيرة من البن العربي المطحون.
3 أكواب ماء ويفضل ترشيحها.
ربع ملعقة صغيرة زعفران.
3 ملاعق كبيرة من بذور الهيل.
كيف تستعد
1. ضعي الماء في الإناء على نار هادئة، ثم أضيفي القهوة إلى الماء، وقلبي باستمرار حتى تذوب القهوة تمامًا في الماء لمدة تصل إلى 5 دقائق.
2. نضع مكوّنات الهيل والزعفران، ونقلبهما جيداً، ونتركهما على النار حتى الغليان، ثم نسكب القهوة في فنجان خاص ونقدمها ساخنة.

طريقة تحضير القهوة التركية كالمقهى

المكونات
ملعقتان كبيرتان من السكر.
ملعقة من القهوة سهلة التحضير.
نصف كوب ماء دافئ.
زجاجة فارغة.
كوب حليب.
كيف تستعد
1. نضع الحليب على النار حتى يغلي تماما.
2. أحضر زجاجة فارغة وضع السكر فيها مع القهوة، ثم أضف الماء الدافئ معها.
3. رج الزجاجة جيداً لمدة خمس دقائق حتى تحصل على رغوة.
4. نضع الرغوة في كوب ثم نضع كوب الحليب المغلي معها.

طريقة تحضير القهوة مع القهوة التركية

المكونات
– 2 كوب ماء.
ربع كوب قهوة تركية.
سكر حسب الرغبة.
كيف تستعد
1- نضع الماء والقهوة في قدر على نار متوسطة ونقلب الخليط حتى يتجانس.
2- عندما يغلي الخليط، ارفعوا القدر عن النار وقسموا الرغوة إلى 4 فناجين قهوة.
3- نضع القدر مرة أخرى على النار مع التحريك باستمرار حتى الغليان
4- خففي الحرارة واغلي القهوة لمدة 10-15 ثانية مع التحريك المستمر.
5- أطفئ النار ووزع القهوة على الكؤوس وقدمها لضيوفك مع السكر.