المعادن الأساسية للجسم هناك مجموعة من المعادن الأساسية للجسم لا ينبغي إهمالها تمامًا لأنها تؤثر على جميع وظائف الجسم الأساسية. سنتعرف عليها بالتفصيل من خلال المعادن الأساسية للجسم.
إذا كنت حريصًا على تزويد جسمك بالفيتامينات التي يحتاجها، فمن الضروري أيضًا مراقبة نظامك الغذائي إذا كان يوفر لك المعادن التي يحتاجها جسمك.
المعادن ضرورية للغاية، خاصة إذا كنت تهتم حقًا بصحة عظامك، لكن للأسف لا يهتم الكثيرون بالمعادن ويركزون فقط على البروتينات والكربوهيدرات والدهون. لذلك سوف نقدم لك أهم المعادن التي يجب عليك التأكد من إطالة جسمك بها.
ما هي المعادن
المعادن هي عناصر كيميائية، توجد بأشكال عديدة في الطبيعة والتربة، يمكن للفرد الحصول على بعضها من تناول غذاء متوازن، يتكون أساسًا من نوعين
المعادن الأساسية
إنها تمثل تلك المعادن التي يحتاجها البشر بنسب كبيرة ولا يمكنهم الاستغناء عنها، مثل الصوديوم والبوتاسيوم.
المعادن الفرعية
تلك التي يحتاجها الإنسان أيضًا ويحصل عليها من الطعام، ولكن بنسب أقل بكثير مقارنة بالنوع الأول، مثل الزنك والسيلينيوم.
أهمية المعادن الأساسية لجسم الإنسان
1- يبني الكالسيوم العظام والأسنان، ويحفز إفراز الإنزيمات في الجسم، ويساعد على تنظيم ضغط الدم، ويساعد العضلات على الانقباض، والأعصاب لتوصيل الرسائل، وتجلط الدم.
2- يساعد الكروم في الحفاظ على مستوى السكر في الدم الطبيعي، ويساعد الخلايا على امتصاص الطاقة من السكر في الدم.
3- يساعد النحاس في التمثيل الغذائي وتكوين خلايا الدم الحمراء وتنظيم النواقل العصبية والتخلص من الجذور الحرة.
4- يساعد الحديد على تكوين الهيموجلوبين (المادة الكيميائية الحاملة للأكسجين في خلايا الدم الحمراء) والميوجلوبين (بروتين في خلايا العضلات). ينشط إفراز إنزيمات معينة، وتشكيل الأحماض الأمينية، والكولاجين، والناقلات العصبية والهرمونات.
5- المغنيسيوم مثل الكالسيوم يساعد في بناء العظام والأسنان، وتنظيم ضغط الدم ومستوى السكر في الدم، ويمكّن العضلات من الانقباض، والأعصاب لتوصيل الرسائل، وتجلط الدم، وعمل الإنزيمات.
6- يساعد المنغنيز في تكوين العظام، وأيض الأحماض الأمينية، والكولسترول، والكربوهيدرات.
7- ينشط الموليبدينوم العديد من الإنزيمات التي تحلل السموم وتمنع تكون الكبريتات الضارة في الجسم.
8- يعمل البوتاسيوم على توازن السوائل في الجسم، ويساعد في الحفاظ على المعدل الطبيعي لضربات القلب، وتقلص العضلات، وقد يفيد العظام وضغط الدم.
9- يعمل الصوديوم على توازن السوائل في الجسم، ويساعد على إرسال الإشارات العصبية وتقلص العضلات.
المعادن التي يحتاجها الجسم
معدن البورون
البورون معدن ضروري لصحة الجسم بشكل عام، والعظام والدماغ بشكل خاص، ويعمل على الوقاية من آلام العضلات، والزهايمر والسرطانات، ونقصه يؤدي إلى سوء امتصاص المغنيسيوم والكالسيوم.
معدن الكالسيوم
أصبح من الشائع أن يعرف الناس أهمية الكالسيوم في تحسين صحة المفاصل والأسنان والعظام والوقاية من هشاشتها، لكن يجب أن نعلم أن هذا المعدن من العوامل المساعدة في علاج متلازمة ما قبل الحيض وعلاج السمنة والأرق.
معدن الكروم
الكروم معدن نادر ويستخدم لامتصاص الجلوكوز. يعتبر من أهم المعادن لمرضى السكر لزيادة استخدام الجلوكوز في الخلايا، كما يعتبر عاملاً مساعدًا لحرق الدهون والكوليسترول أيضًا.
معدن النحاس
يرتبط النحاس بتحسين وظائف المخ، وتخفيف أعراض التهاب المفاصل، ويستخدم لطرد التهاب الحلق وأمراض القلب، ويتم دمج النحاس والحديد في تصحيح نقص الهيموجلوبين (الهيموجلوبين).
حديد
يعتبر الحديد من أكثر المعادن الداعمة للهيموجلوبين، ويؤدي نقصه إلى الإصابة بفقر الدم، وهو ضروري في تحسين المناعة، ونشاط العضلات، والتمثيل الغذائي، وعمل المخ، والوقاية من الأرق ومتلازمة تململ الساقين. يؤخذ تحت إشراف طبي دقيق لأن فائضه يؤدي إلى الوفاة.
معدن المغنيسيوم
المغنيسيوم معدن مهم لعلاج ارتفاع ضغط الدم والوقاية من النوبات القلبية والسكري، وهو ضروري للحوامل وكذلك لمرضى الربو. يرتبط هذا المعدن بتخفيف التوتر والقلق والتشنجات، وهو عنصر حاسم في صحة العظام.
معدن اليود
تتجلى أهمية اليود في الوقاية من الإصابة بتضخم الغدة الدرقية وأمراض الثدي الليفية، ونقصه يؤدي إلى تطور الأمراض المذكورة أعلاه، وهو عنصر ضروري لصحة الشعر والجلد.
معدن الفوسفور
يرتبط نقص الفوسفور بضعف العضلات، ويشارك في الوظيفة الجنسية، وصحة العظام والأسنان، وعمليات التمثيل الغذائي الداعمة
معدن المنغنيز
يستخدم هذا المعدن في عملية التمثيل الغذائي، وفي مكافحة التعب والصرع وهشاشة العظام والتواء الكاحل.
معدن البوتاسيوم
يعمل البوتاسيوم على تصحيح انخفاض نسبة السكر في الدم، بالإضافة إلى تنظيم ضغط الدم في الجسم، وزيادة تدفق المياه عبر أجزائه، وبالتالي منع الإصابة بأمراض القلب.
تحذير
الدعم الغذائي للجسم بالمعادن يكون من خلال الأطعمة الصحية أو من خلال التشخيص الطبي للمكملات الصناعية حيث أن فائضها عن الحد الطبيعي يؤدي إلى تلف أعضاء الجسم.
المعادن الأساسية لصحة عقلية صحية
فيتامين ب الأشخاص الذين يعانون من مستويات منخفضة من فيتامين ب 12 هم أكثر عرضة من غيرهم للإصابة بالتهابات في الرأس ولديهم فرص أكبر للإحباط والاكتئاب، مما يؤدي إلى النسيان والخرف. يعاني هؤلاء الأشخاص أيضًا من تقلبات مزاجية حادة.
الحديد وجود مستويات منخفضة من الحديد يسبب فقر الدم وبالتالي يؤثر سلبًا على جميع أعضاء الجسم. كما ثبت أن النقص الحاد في الحديد يسبب الاكتئاب.
أوميغا 3 من المعروف أن المأكولات البحرية، وخاصة السلمون، مشبعة بدهون أوميغا 3 المفيدة. تلعب هذه دورًا مهمًا في القدرة على التفكير وحفظ المعلومات، فضلاً عن التأثير الإيجابي على الحالة المزاجية الجيدة.
الزنك يساعد هذا المعدن الجسم على تحقيق استجابة أفضل لعوامل التوتر. بمعنى آخر، يساعد في التفكير السليم الخالي من المشاعر. من ناحية أخرى، يمكن أن يسبب انخفاض مستويات الزنك في الجسم الاكتئاب. المحار مصدر غني للزنك، حيث يحتوي على 500٪ من حاجة الجسم اليومية لهذا المعدن. من ناحية أخرى، قطعة واحدة من المحار لا تحتوي على أكثر من 10 سعرات حرارية.