أضرار المتة سوف نتعرف عليها بالتفصيل في هذه المقالة مع عرض تقديمي لأفضل الطرق الآمنة والمسموح بها لتناولها.
آثار جانبية يربا ماتي
1- سرطان المريء إن الحرارة العالية المستخدمة في تحضير متة المتة تسبب سرطان المريء، ووفقًا للدراسات فإن باراغواي دولة معروفة بارتفاع معدلات الإصابة بسرطان المريء. يسبب سرطان المريء، لذلك يجب تناول مشروب المتة دافئا أو باردا لتجنب هذا النوع من السرطان.
2- سرطان المثانة من اضرار شربات المتة التي تم العثور عليها بين سكان الاوروغواي زيادة نسبة المصابين بسرطان المثانة، وقد ارتبطت هذه النسبة بزيادة معدلات شرب المتة، حيث ان سرطان المثانة هو الاصابة بسرطان المثانة. رابع أكثر أنواع الأورام شيوعًا بين شعب الأوروغواي وقد تم إثبات ذلك من خلال دراسة علمية نُشرت في عام 2008.
فوائد يربا ماتي
1- يحارب الالتهابات البكتيرية والطفيلية والفطرية. حيث أنه يساعد على التخلص من بكتيريا Escherichia coli (E. coli) التي تسبب أعراض التسمم الغذائي، كما أنه يمنع نمو فطريات الجلد وتشكل قشرة فروة الرأس، وقد يقضي على الطفيليات المعوية.
2-يربا يساعد على تقليل الوزن والنظام الغذائي. تم تطبيق بعض الدراسات العلمية حول متة المتة على بعض الحيوانات وخلصت إلى أن متة المتة تقلل الشهية وتزيد من معدل التمثيل الغذائي العام للجسم مما يؤدي إلى فقدان الوزن، حيث يقلل المتة من عدد الخلايا الدهنية وكميتها. من الدهون الموجودة بداخلها، وقد أثبتت بعض الدراسات أنها تحرق الدهون في الجسم، حيث تم تطبيق هذه الدراسات على الإنسان.
3-يعزز طاقة الجسم ويزيد من التركيز الذهني تحتوي اليربة على نسبة عالية من الكافيين مقارنة بالشاي مما يزيد بدوره من الطاقة المقدمة للجسم، ويقلل من الشعور بالإرهاق، وبناءً على هذه النسبة العالية من الكافيين في المتة. يزيد هذا من التركيز الذهني للدماغ كما أنه يزيد من معدل يقظة الفرد كما تفعل القهوة، لكن المتة لا تسبب التهيج والغضب اللذين تسببهما القهوة.
4- تحسين حالة مرضى السكري في عام 2011، نشرت مجلة الكلية الأمريكية للتغذية دراسة عن تأثير تناول شاي يربا مات المحمص على المصابين بداء السكري من النوع 2 ومقدمات السكري، تبين خلالها أن خفضت مستويات السكر في الدم أثناء الصيام. ، تراكمي (بالإنجليزية glycosylated hemoglobin) ؛ وهو مقياس لمستوى السكر في الدم، ويساهم استهلاك شاي يربا متة مصحوبة باستشارات غذائية من قبل الأشخاص الذين تم تشخيص إصابتهم بداء السكري في الحفاظ على صحتهم، حيث كان له تأثير في خفض مستويات الدهون في الدم.[٧]
5- المساهمة في إنقاص الوزن حسب ما نشرته بعض الدراسات، قد يكون للمتة بعض الخصائص التي تساعد على إنقاص الوزن والسيطرة عليه، مثل دراسة نشرت في مجلة Human Nutrition and Dietetics عام 2001 والتي أظهرت أن تناول المتة خلطة عشبية تتكون من المتة وأعشاب أخرى من قبل الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن تساعد على تأخير إفراغ المعدة وبالتالي تقليل الوقت اللازم للشعور بالشبع مما يساهم في إنقاص الوزن ولكن هناك حاجة لمزيد من الدراسات حول هذا التأثير.
6- تحسين الأداء الرياضي يحتوي متة يربا على كمية معتدلة من الكافيين. مما يساهم في تحسين تقلص العضلات وتقليل التعب وتحسين الأداء الرياضي بنسبة تصل إلى 5٪، دراسة أولية نشرتها Nutrition & Metabolism في عام 2014 وأجريت على 14 شخصًا قيموا تأثير تناول 1000 مجم من أوراق يربا المطحونة قبل 60 دقيقة مباشرة أداء التمرين، وقد لوحظ خلال هذه الدراسة أن المتة لها تأثير في زيادة التمثيل الغذائي للدهون وحرق السعرات الحرارية بنسبة تصل إلى 24٪ خلال تمارين الشدة المعتدلة. الاحتفاظ بكمية أكبر من الكربوهيدرات في الجسم لاستهلاكها في تمارين أكثر كثافة، مما يحسن الأداء الرياضي.
أهمية المتة للشعر
1- الحفاظ على حيوية الشعر باستخدام المتة قد يتعرض الشعر بشكل يومي للملوثات والدخان وأشعة الشمس مما قد يسبب تفاعلات مؤكسدة ضارة بالشعر.
يربا ماتي يحتوي على مضادات الأكسدة التي تمنع الجذور الكيميائية الحرة الناتجة من تدمير بصيلات الشعر والخلايا، وبالتالي الحد من شيخوخة البصيلات والحفاظ على حيوية الشعر.
2- المتة تضفي لمعاناً على الشعر المصبوغ الاستخدام المتكرر لصبغات الشعر يفقد بريقه ويجعله باهتاً، وهذه الصبغات تتسبب في تلفها وتلفها على المدى الطويل، لذلك فإن نبات المتة الذي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والمكونات المهمة يعطي الشعر أيضاً حيث يحافظ على لمعانه وبريقه. يعمل على إطالة آثار اللون المستخدم، وله القدرة على المساعدة في استعادة اللون الطبيعي للشعر بعد زوال تأثير الصبغة.
تنظيف الشعر بالميت
1- نتيجة الاستخدام المتكرر لمنتجات الشعر الكيميائية، قد تلتصق هذه المواد بالشعر وتؤدي إلى تلفه. يمكن القضاء على تأثير هذه المواد الكيميائية عن طريق تدليك فروة الرأس مع تسريب أوراق نبات. بالإضافة إلى ما سبق، فإن المتة تعطي حيوية ونضارة للبشرة، وهذا سيفيد فروة الرأس وبالتالي يساهم في نمو الشعر بشكل أفضل.
2- يمكن تحقيق الاستفادة من المتة عن طريق شرب المتة الشهيرة أو باستخدام زيت يربا مات لتدليك الشعر، وبسبب هذه الفوائد مجتمعة، يستخدم المتة في صناعة مستحضرات الشعر المختلفة مثل الزيوت والشامبو.
تأثير استخدام المتة
وظيفة الدماغ تشير الأبحاث السابقة إلى أن شرب مشروب يربا لا يؤثر على الأداء العقلي للإناث الأصحاء.
داء السكري تشير الأبحاث السابقة إلى أن شرب المتة يوميًا لمدة ستين يومًا يكفي لخفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.
ارتفاع نسبة الدهون في الدم تشير بعض الأبحاث إلى أن شرب شاي يربا ماتي يوميًا لمدة 40 يومًا يمكن أن يخفض الكوليسترول الكلي والبروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (تسمى LDL أو “الضار”) ويرفع البروتينات الدهنية عالية الكثافة. (يُسمى HDL أو “جيد”) عند الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الدهون في الجسم والذين يتناولون الأدوية الخافضة للدهون.
السمنة أظهرت الأبحاث أن تناول المتة عن طريق الفم يسبب فقدان الوزن عند استخدامه مع غرنا وداميانا.
هشاشة العظام الاستهلاك اليومي من المتة التقليدية يقلل من معدل الإصابة بهشاشة العظام لدى النساء بعد سن اليأس.
مقدمات السكري تشير الأبحاث إلى أن شرب شاي يربا ماتي ثلاث مرات يوميًا لمدة 60 يومًا لا يخفض نسبة السكر في الدم قبل الأكل لدى الأشخاص الذين يعانون من أعراض مقدمات السكري. ومع ذلك، فإنها قد تقلل الهيموجلوبين السكري، وهو مقياس لمتوسط نسبة السكر في الدم.