الشاي الأسود من المشروبات اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس ويعتبر المشروب الرئيسي في الوطن العربي بجميع أنواعه. سنتعرف على الآثار الضارة للشاي الأسود في هذا المقال.
من منا لا يغريه شرب كوب من الشاي الساخن في الصباح، أو إنعاش يومه الطويل الشاق بكوب من الشاي الأخضر بعد الظهر! اشتهر الشاي بفوائده العديدة للجسم، فهو مصدر لعدد من المركبات الكيميائية المميزة والمتنوعة للغاية، كما أنه مصدر لعدد من مضادات الأكسدة القوية التي قد تعزز مناعتك وتحارب الجذور الحرة وكلها. التي قد تسبب علامات الشيخوخة والسرطانات، ووفقًا لتقارير هارفارد، فهي تحسن الحالة المزاجية، وتساعد في الوقاية من أمراض القلب. لكن هل فكرت يومًا أن الشاي قد يكون له جانب آخر غير هذا الجانب المشرق الذي نتحدث عنه!
معلومات عن الشاي الأسود
الشاي الأسود هو أحد أشهر أنواع الشاي. يتميز الشاي الأسود بين جميع أنواع الشاي، فهو الشاي الأكثر مبيعًا حول العالم، والجدير بالذكر أن الشاي الأسود هو أكثر أنواع الشاي التي تستهلكها جميع المجتمعات، خاصة في بريطانيا والصين، بالإضافة إلى لجميع الدول العربية، ويرجع ذلك إلى أن الشاي الأسود يحتوي على نكهة أقوى ونسب كافيين أعلى من أنواع الشاي الأخرى، وتجدر الإشارة إلى أن الشاي الأسود يحافظ على نكهته لفترات أطول من غيره، بالإضافة إلى هذا، يعتبر الشاي الأسود له فوائد صحية عديدة في مختلف المجالات، لذلك من الجيد تناول كوب يومي من الشاي الأسود، دون الإفراط في شربه.
مساوئ شرب الشاي الأسود
هناك عدة محاذير مرتبطة بتناول الشاي الأسود بكثرة، وقد تسبب بعض الضرر لبعض الفئات، ومنها ما يلي
1- ارتفاع مخاطر الإجهاض عند تناول الشاي أكثر من 3 أكواب في اليوم أثناء الحمل، بالإضافة إلى حدوث متلازمة موت الرضيع المفاجئ، واحتمال انخفاض وزن الرضيع عند الولادة، وغيرها من الآثار السلبية التي تعزى إلى استهلاك أكثر من 200 ملليغرام من الكافيين قد يؤدي استهلاكه أيضًا إلى ظهور أعراض الانسحاب لدى الرضيع وغيرها من الآثار السلبية.
2- الأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد شرب كميات كبيرة من الشاي الأسود من المحتمل أن يؤدي إلى تفاقم فقر الدم، خاصة إذا تم تناوله أثناء الوجبات وعدم تناول كميات مناسبة من الحديد، حيث يتسبب التانين في ارتباطه بالحديد غير الهيم. مما يجعله أقل امتصاصاً بنسبة 50٪ أو أكثر، ويمكن تجنب هذا التأثير وزيادة الامتصاص بإضافة الليمون إليه، مع الحرص على تناول الشاي الأسود بعد ساعة على الأقل من الوجبات.
3- الأشخاص الذين يعانون من بعض الاضطرابات مثل اضطرابات القلق التي قد تتفاقم عند تناول الكافيين، بالإضافة إلى اضطرابات النزيف، حيث قد يؤثر الكافيين على تخثر الدم، لذلك يجب توخي الحذر عند تناوله في هذه الحالات.
4- مشاكل القلب يسبب الكافيين عدم انتظام ضربات القلب، لذلك يجب استخدامه بحذر.
5- الصرع تناول كميات كبيرة من الكافيين قد يسبب نوبات صرع وقد يقلل من كفاءة الاستجابة للأدوية المستخدمة لتقليل هذه النوبات.
6- الماء الأزرق شرب كميات كبيرة من الشاي الأسود يؤدي إلى زيادة الضغط داخل العين، لذلك يجب الانتباه عند تناوله.
7- متلازمة القولون العصبي يمكن أن يؤدي الكافيين الموجود في الشاي الأسود إلى تفاقم أعراض القولون العصبي، وخاصة الإسهال.
8- هشاشة العظام إن تناول أكثر من 3 أكواب من الشاي الأسود يمكن أن يرفع من كمية الكالسيوم التي تفرز من الجسم عن طريق التبول مما يؤدي إلى ضعف العظام، وتجدر الإشارة إلى أن هذا الكالسيوم يمكن تعويضه عن طريق تناول مكملات الكالسيوم.
مخاطر شرب الشاي الأسود على معدة فارغة
1- تسمم الكبد تناول الشاي الأسود على معدة فارغة يسبب تلف الكبد وتسمم الكبد، وذلك بسبب زيادة إنزيمات الكبد التي تتسبب في تلف الهيكل الداخلي للكبد. السريرية) في عام 2010 م، وقد ثبت أن هناك علاقة ذات دلالة إحصائية بين تطور السمية الكبدية وشرب الشاي الأسود على معدة فارغة.
2- نشاط الأستروجين يحتوي الشاي الأسود على بعض المركبات التي تعمل على نشاط هرمون الاستروجين في الجسم، وتسبب زيادة إنتاج هرمون الاستروجين، الهرمون الأنثوي، في العديد من الآثار الضارة ويمكن أن تؤدي إلى العديد من الأمراض الخطيرة مثل سرطان الثدي، نتيجة لتأثيرها. من هرمون الاستروجين الذي يؤدي إلى خلل في خلايا الثدي، ويمكن أن نستنتج أن الإفراط في تناول الشاي الأسود يزيد من معدل نمو السرطان.
3- فرط نشاط مضادات الأكسدة يحتوي الشاي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وقد اعتبر هذا العامل ميزة صحية ومن فوائد الشاي، إلا أنه يمكن أن يسبب بعض المشاكل الصحية، لأن زيادة مضادات الأكسدة تسبب آثارًا ضارة عند اقترانها ببعض. العقاقير الكيماوية، لذلك ينصح بعدم تناول الشاي لمن يخضعون للعلاج الكيميائي، واستشارة الطبيب قبل شرب هذا الشاي.
4- تلوث الشاي هناك الكثير من الأنواع المغشوشة التي تنشر البكتيريا والسالمونيلا، لذلك يجب الحرص على شرب أفضل الأنواع في السوق.
5- يمنع امتصاص الجسم للحديد تناول الشاي الأسود يجعل من الصعب امتصاص الحديد الموجود في الخضار والمكملات الغذائية. يفضل لمرضى نقص الحديد في الدم عدم شرب الشاي الأحمر قبل الأكل، أو بعد الوجبات مباشرة، ويفضل استشارة طبيب التغذية قبل تضمين الشاي في نظامك الغذائي اليومي.