أنواع البندق سنتحدث أيضًا عن فوائد البندق. سنذكر أيضًا فوائد البندق للنساء. سنجيب أيضًا عما إذا كان البندق يزيد الوزن. كل هذه المواضيع ستجدها من خلال هذا المقال.
أنواع البندق
1- تحفة
من أفضل أنواع البندق من الاختيار الأوكراني. ظهرت في عام 1985. وتتمثل مزاياه الرئيسية في الإنتاجية العالية والطعم الحلو اللذيذ للمكسرات.
ينضج الحصاد في أغسطس.
متوسط ارتفاع الأدغال 4 أمتار. النمو بطيء وضعيف، لذلك يمكن أن تتشكل الأدغال مثل الجذع.
يتم حصاد المكسرات الأولى عندما يبلغ عمر الشجرة 3 سنوات. يصل الجوز إلى ذروته بحلول العام العاشر من العمر.
من 2 إلى 8 مكسرات تنمو في عناقيد. الثمار كبيرة الحجم يصل وزنها إلى 3 جرام وطول 2 سم. القشر مظلم، محتلم.
2-بكر البندق
إنه نوع مناسب للنمو حتى في المناطق الشمالية المتطرفة من روسيا. خصائص متنوعة
مقاومة الصقيع حتى -40 درجة مئوية.
مقاومة عالية للآفات وخاصة عث البندق.
شجيرة مترامية الأطراف مع براعم جذور قوية. ارتفاع الشجرة 3.5 متر. القرط أحمر واللحاء رمادي.
المكسرات التي تزن 2.5 جرام، ممدودة وتشبه ثمار صنف سيكلر. القشرة ذهبية وناعمة ورقيقة. في الفاكهة ينبع من 2 إلى 5 مكسرات.
تؤتي ثمارها سنويًا، وتدر محصولًا يبلغ 6 كجم لكل شجيرة. يتم حصاد الجوز في سبتمبر.
من أفضل الملقحات لبندق الورقة الحمراء.
فوائد البندق
1- تحسين صحة الجهاز الهضمي
البندق غني بالألياف الغذائية بحيث يحتوي كل 28 جرام من البندق على ما يقرب من 2.7 جرام من الألياف الغذائية. تساعد الألياف الغذائية في تنظيم عمل الجهاز الهضمي وتقليل الإمساك.
2-تحسين صحة الحيوانات المنوية
يقلل تناول البندق من مشكلة العقم عند الرجال ويحسن الخصوبة لما له من تأثير إيجابي على الحيوانات المنوية من خلال ما يلي
زيادة عدد الحيوانات المنوية.
تحسين حركة الحيوانات المنوية ونشاطها.
تحسين شكل الحيوانات المنوية.
3- تعزيز الصحة الجنسية
قد يساعد تناول البندق بالإضافة إلى المكسرات الأخرى، واستهلاك ما يعادل نصف كوب منها يوميًا، في تعزيز الصحة الجنسية للرجل، وبالتالي زيادة الرغبة الجنسية وتقليل الضعف الجنسي.
4- تعزيز صحة القلب
يساعد تناول البندق على حماية القلب وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية من خلال المساعدة على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم، مما يساعد على إنقاص الوزن وتقليل السمنة، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بتصلب الشرايين وخطر الإصابة بالقلب والسكتة الدماغية.
5- الوقاية من السرطان
البندق غني جدا بمضادات الأكسدة وأهمها فيتامين إي الذي يحمي الخلايا من الجذور الحرة وبالتالي يساهم في منع خطر النمو السرطاني.
6- تحسين حساسية الخلايا واستجابتها للأنسولين
قد يساهم تناول المكسرات، بما في ذلك البندق، في تحسين حساسية واستجابة الخلايا للأنسولين، لأن انخفاض قدرتها على الاستجابة للأنسولين يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
وبالتالي، فإن تناول البندق يساهم في الوقاية من مرض السكري من النوع 2 بطريقة غير مباشرة.
7- تعزيز صحة الجهاز العصبي
البندق غني بفيتامين B6 الذي يعمل على تنظيم الساعة البيولوجية للنوم وتعديل الحالة المزاجية من خلال التأثير على الروابط الكيميائية بين الهرمونات المسؤولة عن ذلك، وهي السيروتونين، الميلاتونين، التي تفرزها الغدة الصنوبرية، والإبينفرين.
8- تحسين صحة الجلد
وجود فيتامين E بكميات جيدة في البندق، يجعله مصدر حماية ضد مخاطر الأشعة فوق البنفسجية من الشمس، مما يساهم في الحماية من سرطان الجلد وعلامات التجاعيد وترهل الجلد.
9- زيادة وتعزيز صحة العظام والعضلات
لأن البندق يحتوي على كميات جيدة من البروتين، فهذا يؤدي إلى زيادة وتحسين قوة العضلات، كما أن محتواه العالي من معدن المغنيسيوم يعزز قوة وصحة العظام، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
فوائد البندق للسيدات
1- غني بالألياف
بالإضافة إلى أحماض أوميغا 9 الدهنية الأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة، يحتوي البندق أيضًا على 9-10 بالمائة من الألياف. خلص عدد كبير من الدراسات إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف قد تقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون وتعزز الشعور بالامتلاء، وبالتالي تقلل الشهية.
2- البندق يحفز عملية الشفاء
البندق غني أيضًا بالأرجينين، وهو حمض أميني يلعب عدة أدوار في جسم الإنسان، بما في ذلك تسريع التئام الجروح. بالإضافة إلى ذلك، فإن الأرجينين عبارة عن موسع للأوعية الدموية يعمل على إرخاء الأوعية الدموية وتوسيعها، وبالتالي خفض ضغط الدم الشرياني.
3- البندق للمبايض
يعمل البندق على تنشيط المبايض عند النساء وزيادة الخصوبة، وهو ليس للنساء فقط، بل قد يعتبر أيضًا مقويًا للخصوبة للرجال، وبشكل عام فإن تناوله مرتين يوميًا يعد حافزًا لزيادة القدرة الجنسية.
4- فوائد البندق للحامل
تعتبر المكسرات بأنواعها مغذيات صحية ومفيدة لصحة المرأة الحامل والجنين لاحتوائها على فيتامين هـ وحمض الفوليك والدهون المشبعة وغير المشبعة وأحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 والستيرولات النباتية والبروتينات وغيرها الكثير. عناصر مفيدة.
5- البندق مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة
الدهون الأحادية غير المشبعة الموجودة في البندق هي أحماض أوميغا 9 الدهنية الموجودة أيضًا في زيت الزيتون. مثل جميع أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الأسماك، لها تأثير مفيد على الكوليسترول. عندما يتراكم الكوليسترول في الدم، يتأكسد بواسطة الجذور الحرة، وينتهي به الأمر إلى تكوين لويحات يمكن أن تعيق الدورة الدموية وتسبب أمراض القلب. تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في البندق على الحد من هذه العملية عن طريق تقليل تكوين هذه اللويحات.
هل البندق يزيد وزنك
1- البندق ببساطة لا يزيد الوزن، لاحتوائه على كمية كبيرة من فيتامين ب الذي يعمل على حرق الدهون وزيادة التمثيل الغذائي.
2- كما أن البندق يساعد الجهاز الهضمي على هضم الطعام بسهولة وتحسين حركة الأمعاء، وهذا يساعد في التخسيس، ولكن يجب أن نعلم أنه إذا تم تناوله بكثرة أو إدخاله في الأطعمة المليئة بالسعرات الحرارية، فإن الوزن سيحدث بالتأكيد، إذا كان الناس من يتبع نظام غذائي صحي لانقاص الوزن يجب تناول المكسرات بكمية محددة ويتم احتسابها ضمن السعرات الحرارية التي يجب تناولها في اليوم.