اضرار الزبيب للكلى نتحدث عنها من خلال هذا المقال حيث نذكر لكم فقرات أخرى متنوعة مثل فوائد الزبيب على الريق وأضرار تناول الزبيب الأصفر ونظرة عامة على الزبيب.
آثار الزبيب على الكلى
– يفضل أن يمتنع مرضى الكلى عن تناول الموز لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم. وذلك لأنه يشدد على وظائف الكلى والمغنيسيوم الموجود فيه يريح العضلات ويؤثر على وظائف الكلى بشكل كبير وكذلك الكربوهيدرات والألياف الموجودة فيه التي تبطئ هضم الطعام في الجسم مما يضع الأمعاء تحت ضغط كبير وبالتالي يؤثر نشاط الكلى.
يساعد الزبيب على زيادة الوزن بشكل كبير والذي بدوره يخزن كميات كبيرة من الدهون في الجسم وخاصة منطقة الكرش مما يؤثر على الكلى ويضعف نشاطها على المدى الطويل. السوائل في الجسم، والتي تؤثر على الكلى بشكل كبير، ولأن الزبيب يحتوي على مستويات عالية من البوتاسيوم، فإنه يرفع ضغط الدم تلقائيًا، مما يؤثر على مرضى الكلى كثيرًا.
الآثار الجانبية لتناول الزبيب الأصفر
1- رد الفعل التحسسي
قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية من العنب والزبيب الأصفر، وقد يؤدي تناول القليل منهم إلى ظهور أعراض الحساسية لديهم، مثل صعوبة التنفس، والحمى، والإسهال.
2- مشاكل في الجهاز الهضمي
تناول كميات كبيرة من الزبيب الأصفر قد يسبب العديد من مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإسهال والانتفاخ والغازات وتشنجات البطن.
3- مرض السكر والسمنة
يحتوي العنب على نسبة عالية من السكريات الطبيعية، وبالتالي يحتوي الزبيب الأصفر على كمية كبيرة من السعرات الحرارية، حيث يفقد العنب محتواه المائي عند تجفيفه ويظل مرتفعًا بالسكريات والسعرات الحرارية في حبة صغيرة من الزبيب. نلاحظ أن 59٪ من حبة زبيب واحدة هي سكر طبيعي مثل الفركتوز الذي قد يسبب العديد من الأضرار الصحية مثل السمنة ومرض السكري من النوع 2 والسمنة.
4- ادخال بعض المواد السامة للجسم
قد يكون الزبيب الأصفر ضاراً بسبب المواد الضارة التي تضاف إليه أثناء عملية التصنيع مثل المواد الحافظة للحفاظ عليه لفترة طويلة والحفاظ على لونه لفترة أطول ليجعله يبدو لذيذًا ومغريًا للشراء.
5- تسوس الأسنان
قد يؤدي تناول الزبيب الأصفر إلى تسوس الأسنان، خاصة عند الأطفال، لأن الزبيب من أنواع الأطعمة التي تلتصق بتجويف الأسنان وقد تظل عالقة لفترة مما قد يزيد من معدل التسوس. لذلك من الأفضل تجنب هذا النوع.
فوائد الزبيب على معدة فارغة
1-الوقاية من فقر الدم
يحتوي الزبيب على عدد من العناصر التي تساعد في الوقاية من فقر الدم، مثل الحديد والنحاس والفيتامينات اللازمة لتصنيع خلايا الدم الحمراء ونقل الأكسجين عبر الجسم.
2-معادلة أحماض المعدة
يحتوي الزبيب على عناصر أساسية تساعد في معادلة أحماض المعدة، مثل الحديد والنحاس والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
3- يحافظ على البشرة
يحتوي الزبيب على مضادات الأكسدة وبعض العناصر والفيتامينات، مثل فيتامين سي والزنك والسيلينيوم، والتي تساعد في الحفاظ على نضارة البشرة وتقليل علامات الشيخوخة التي تظهر عليها.
4- خفض نسبة السكر في الدم
يعد خفض نسبة السكر في الدم من فوائد الزبيب على معدة فارغة أو في أي وقت آخر، حيث يساعد الزبيب في تقليل مستوى السكر المتراكم في الجسم.
5- محاربة السرطان
يحتوي الزبيب على العديد من مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة التي لها دور في الإصابة بالسرطان.
6- الوقاية من أمراض العيون
يحتوي الزبيب على مضادات الأكسدة، مثل البوليفينول، التي تساعد في الوقاية من بعض أمراض العيون، مثل الضمور البقعي المرتبط بالعمر وإعتام عدسة العين.
7- حماية القلب
تعتقد بعض الدراسات أن تناول الزبيب بانتظام يساعد في الوقاية من أمراض القلب، مثل ارتفاع ضغط الدم، لاحتوائه على مستويات منخفضة من الصوديوم، بالإضافة إلى احتوائه على البوتاسيوم الذي يساعد على استرخاء الأوعية الدموية، حيث وجدت بعض الدراسات أن نقص البوتاسيوم يؤدي إلى الإصابة بالعدوى. . مع بعض أمراض القلب، مثل ارتفاع ضغط الدم والنوبات القلبية، بالإضافة إلى احتواء الزبيب على الألياف التي تقلل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، مما يقلل العبء على القلب.
8- زيادة الرغبة الجنسية
يحتوي الزبيب على حمض الأرجينين الأميني الذي يساعد على زيادة الرغبة الجنسية، وتعتقد بعض الدراسات أن الزبيب يمكن أن يحسن القدرة على الانتصاب.
عن الزبيب
الزبيب عبارة عن عنب مجفف. يتم إنتاجه في العديد من مناطق العالم، مثل فلسطين والأردن والولايات المتحدة وأستراليا وتشيلي والأرجنتين والمكسيك واليونان وتركيا وسوريا وإيران وتوغو وجامايكا وجنوب إفريقيا. يتم اختيار الزبيب من العنب الغني بالسكر واللب المتين بالبذور، أو من العنب السلطنة الخالي من البذور، ويعتبر العنب الأبيض بمختلف أنواعه من أفضل أنواع العنب المناسب لصنع الزبيب، لأنه يتميز بقشرته الرقيقة وجماله. نكهة. تشكل السكريات 90٪ من وزن الزبيب. يُجفف العنب في الشمس، أو في الظل بطرق خاصة، حتى يصبح زبيبًا.
في المملكة المتحدة وأيرلندا ونيوزيلندا وأستراليا، يُستخدم مصطلح “الزبيب” للإشارة إلى العنب الكبير الداكن المجفف، بينما تستخدم كلمة “سلطانة” للإشارة إلى العنب الذهبي المجفف، وتستخدم كلمة “الكشمش” للإشارة إلى عنب كورنثيان أسود مجفف صغير بدون بذور.