قد لا يعرف البعض أضرار تناول الطعام في المطاعم، لذلك نعرضها من خلال هذا المقال.
عيوب الأكل في المطاعم
إن تناول طعامك بالخارج غير صحي تمامًا وهل تعلم أن الأمر الأكثر خطورة من مجرد تناول الطعام بالخارج هو جعل هذه العادة أسبوعية ما تم إثباته مؤخرًا أن تناول الغداء مرة واحدة في الأسبوع في مطعم يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، مما ينتج عنه العديد من الأمراض، لعل أخطرها أمراض القلب والأوعية الدموية، وقد ثبت ذلك من خلال دراسة علمية حديثة، تفاصيل والتي نراجعها معك في السطور التالية.
تفاصيل الدراسة العلمية عن طعام المطاعم
من المؤكد والمعروف أن الأشخاص الذين يتناولون الوجبات السريعة بدلًا من تناول طعام منزلي صحي معرضون لخطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، وفقًا لنتائج الدراسة التي أجراها باحثون من جامعة سنغافورة الوطنية، والتي شملت عينة من 501 جامعة. الطلاب الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و 40 عامًا. بشكل عام، مما أكد أن معدلات ومخاطر الإصابة بمثل هذا المرض الذي يسبب العديد من الأمراض الخطيرة التي تدمر الصحة تمامًا، تصل إلى 6٪ لمن يذهب إلى المطعم مرة واحدة. أسبوعًا، فماذا إذا زاد عدد الزيارات المتكررة للمطاعم وبالتالي، هناك أضرار كبيرة بعد تناول الطعام في الخارج. لا يقتصر الأمر في هذا السياق على ارتفاع ضغط الدم، بل من مخاطر تناول الوجبات في المطاعم أن هذا يساهم في زيادة الوزن بشكل كبير، ويؤدي إلى السمنة لديك، لذا تخيل ارتفاع ضغط الدم مع السمنة، هنا ينتج عن ذلك أمراض القلب وانسداد الشرايين والأوعية الدموية، بعد تراكم الدهون المشبعة وارتفاع الكوليسترول، وهذا ما حذر منه العلماء بشدة، لذا يجب الحذر من تناول الوجبات السريعة خارج المنزل.
نصائح لتقليل الآثار الضارة لتناول الطعام في المطاعم
- يساعد تناول كميات صغيرة من الوجبات السريعة، مثل وجبة صغيرة الحجم أو شطيرة أصغر، على تقليل كمية السعرات الحرارية التي تتناولها.
- من الضروري أيضًا محاولة اختيار الوجبات التي يُعتقد أنها صحية أكثر، مثل أنواع السلطات بدلًا من البطاطس، أو البطاطس المشوية بدلًا من المقلية، أو العصائر الطبيعية، والأطعمة المسلوقة بدلًا من المقلية، والبحث عن خيارات تحتوي على كمية أكبر. نسب الخضروات ضرورية. .
- يوصى أيضًا باختيار المشروبات ؛ يفضل الابتعاد عن المشروبات ذات السعرات الحرارية العالية. مثل المشروبات الغازية، تناول العصائر الطبيعية أو الماء أو الشاي أو المياه المعدنية بدلاً من ذلك.
- يوصى أيضًا بتحديد الطعام المطلوب مقدمًا وعدم الانتظار حتى يفرض المطعم خياراته، مما يضمن حصولك على وجبة أقرب إلى المنزل وأكثر صحة.
- يفضل الابتعاد قدر الإمكان عن الوجبات السريعة، بل والاستغناء عنها تمامًا إن أمكن، والتخلي عن الوجبات السريعة، مع الحرص على الحصول على وجبات سريعة ولذيذة في نفس الوقت.
- يوصى بإعداد وجبات الطعام مسبقًا والاحتفاظ بها مبردة إن أمكن حتى تناولها، بالإضافة إلى تناول الخضار والفواكه والمكسرات التي يمكن أن تشكل وجبات سريعة وخفيفة.
عيوب الأكل في المطاعم
- السمنة ناتجة عن غنى المطاعم وخاصة الوجبات السريعة بالدهون والبروتينات
- زيادة خطر الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية
- زيادة مخاطر الإصابة بمرض السكري وزيادة شدته في حالة الإصابة به
- أمراض الجهاز الهضمي ناتجة عن عدم غسل الخضار جيداً مما يؤدي إلى انتقال الجراثيم إلى المعدة
- التعرض لاحتباس السوائل في الجسم، إذ غالبًا ما يحتوي طعام المطاعم على كمية عالية من الصوديوم
- غالبًا ما تحدث مشكلات الجهاز التنفسي بسبب السمنة التي تنتج عن تناول الكثير من الأطعمة الدهنية
- أخيرًا بعد أن كشفنا لكم أعلاه عن الفرق بين الأكل في المنزل والأكل في المطاعم، وراجعنا لكم فوائد الأكل في المنزل ومضار الأكل في المطاعم.
فوائد الأكل في المنزل
- بعد معرفة الفرق بين الأكل في المنزل وتناول المطاعم، فعليك إخبارهم بفوائده، والتي نكشفها لكم في الآتي
- المساعدة في الحفاظ على وزن صحي وإنقاص الوزن لمن يرغب في ذلك، فالغذاء المنزلي يتميز بانخفاض السعرات الحرارية وخالي من المستويات العالية من الدهون الضارة بالجسم والصحة
- تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري، لأن الأم تستطيع التحكم في المكونات التي تستخدمها لتحضير الطعام
- الأكل بهدوء أكثر، وهذا يساعد على الشعور بالشبع مقارنة بالأكل في المطعم، وهذا بدوره يسهل عمل الجهاز الهضمي.
- لا تقتصر فوائد تناول الطعام في المنزل على الفوائد الصحية، بل تتعداه لتشمل الفوائد الاجتماعية، حيث ثبت أن تحضير الطعام وتناوله في المنزل يقوي الروابط الأسرية ويضفي جوًا من المرح والسعادة على المنزل.