في هذا المقال سنتحدث عن أهم فوائد الفاكهة الخضراء وما هي فوائد الكيوي والتفاح الأخضر.
أسماء الفاكهة الخضراء
كريم أخضر
أصله من أمريكا الجنوبية والوسطى، مع طعمه المميز. يستخدم عادة لتحضير العصائر والآيس كريم وسلطات الفاكهة. تشتهر بقشرتها الخارجية الخضراء وملمسها الناعم من الداخل. عادة لا يتم تخزين فاكهة الكسترد لفترات طويلة، خاصة عندما تتحول إلى اللون البني، وتبدأ السكريات الموجودة في اللحم في التخمر، والبذور والجلد غير صالحين للأكل، فهي سامة. بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ، فإن فوائد فاكهة الكسترد عديدة وتشتهر بكونها من الأطعمة الغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن وخاصة فيتامين سي ومضادات الأكسدة التي تساعد على تعزيز مناعة الجسم وتقليل الالتهابات وتحسين صحة العين والقلب. فيما يلي أهم فوائد الكريم لصحة الجسم.
تفاحة خضراء
يعتبر التفاح بشكل عام من أهم الفواكه الطبيعية والصحية واللذيذة. يحتوي التفاح الأخضر على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات الأساسية التي تشكل جزءًا من النظام الغذائي اليومي. يعتبر التفاح الأخضر من أكثر الفواكه صحة لأنه غني بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأساسية مثل البروتينات والفيتامينات والمعادن والألياف. ومن المعروف أن هذه العناصر صحية لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي وهي فعالة للغاية في تقليل الكوليسترول الضار في الدم وتثبيت مستويات السكر في الدم.
الأفوكادو، المعروف أيضًا باسم Perseus أو الكمثرى التمساح، والأفوكادو هو نبات ينتمي إلى العائلة الحائزة على جائزة، وضمن هذه العائلة يوجد نبات الكافور والقرفة وخليج الغار. أفوكادو
كيوي
الفواكه الغنية بفيتامين سي الذي يساعد على تقوية جهاز المناعة، ويحفز الجسم على إنتاج الكولاجين الضروري لنضارة البشرة، ويتميز الكيوي باحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم الذي يساهم في تنشيط الدورة الدموية في الجسم، وخفض مستوى الصوديوم في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وفقًا لـ For “Medicalnewstoday”
العنب الأخضر
يحتوي العنب الأخضر على ريسفيراترول، وهو نوع من الفينول الذي يحسن تدفق الدم الغني بالأكسجين إلى الدماغ، مما يقلل من فرص الإصابة بمرض الزهايمر والخرف.
فوائد الخضار والفواكه الخضراء
حسين صحة العين
يساعد تناول الخضار الورقية في الحفاظ على صحة العين. تحتوي السبانخ واللفت والكيوي والعنب والكوسا على الكاروتينات التي تسمى لوتين وزياكسانثين. تعمل هذه المركبات كدرع واقي ضد تلف البقعة الصفراء والضوء الأزرق، كما تحمي من التنكس البقعي.
خفض الكولسترول السيئ
يتراكم الكوليسترول في جدران الشرايين وقد يؤدي إلى حدوث أزمات قلبية وسكتات دماغية، وللمحافظة على مستوى الكوليسترول يجب تناول الأطعمة مثل الأفوكادو والزيتون والبازلاء الخضراء والعنب وغيرها، لأنها غنية بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة. والألياف التي تخفض الكوليسترول.
تحسين التمثيل الغذائي
تساعد زيادة التمثيل الغذائي على إنقاص الوزن، وهناك بعض الأطعمة مثل الفلفل الأخضر والأفوكادو والسبانخ التي تعمل على تحسين النشاط الأيضي، وفيتامين ب هو الأهم لأداء هذه الوظيفة.
تحسين وظائف المخ
الخضار والفواكه ذات اللون الأخضر الداكن مثل البروكلي والفاصوليا الخضراء وبراعم بروكسل والأفوكادو والهليون والسبانخ واللفت كلها غنية بحمض الفوليك، أو المعروفة باسم فيتامين ب 9، الذي يمنع التدهور المعرفي المرتبط بالعمر، ويحسن التركيز ووظيفة الدماغ بشكل عام.
الوقاية من السرطان
أشارت العديد من الدراسات إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالخضروات والفواكه يساعد في الوقاية من السرطان، لاحتوائها على مغذيات نباتية مثل مضادات الأكسدة والكاروتينات والفلافونويد، والتي تساعد في مكافحة سرطان المعدة وسرطان القولون وسرطان الجلد وسرطان الثدي. توجد هذه المغذيات النباتية في الأفوكادو والزيتون والتفاح الأخضر والسبانخ والملفوف.
مفيد للجهاز الهضمي
يمكن للجسم أن يكسر الطعام إلى مغذيات أثناء عملية الهضم، مما يحول الطاقة والنمو وإصلاح الخلايا، ويجب الحصول على الألياف لضمان عمل الجهاز الهضمي بشكل صحيح، بما في ذلك الخرشوف والتفاح والبروكلي والفاصوليا الخضراء والبازلاء والألياف التي تمتص الماء الزائد في الأمعاء، يعزز البكتيريا الصحية في المعدة ويحسن حركة الأمعاء.
فوائد الكيوي
يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي تمنع الإصابة بالسرطان. فهو غني جدا بفيتامين سي، لذلك فهو يساعد في تقليل أعراض نزلات البرد الشديدة، مثل ارتفاع درجة حرارة الجسم والسعال.
– يساعد على موازنة عملية الهضم ويمنع عسر الهضم. يحتوي على الكثير من المواد المضادة للبكتيريا التي تساعد على طرد السموم من الجسم. غني بالألياف التي تساعد على تسهيل عملية الإخراج.
يساعد على خفض مستويات السكر في الدم وبالتالي يمنع مرض السكري.
يستخدم لتطهير الجهاز التنفسي وطرد البلغم في القصبة الهوائية ويساعد على حماية الرئة من السرطان. يحتوي على الكثير من مضادات الالتهاب التي تعمل على علاج التهاب الفم واللثة والأنسجة. يعمل على طرد الديدان المعوية
فوائد التفاح الأخضر
– علاج الربو. منع أمراض القلب.
انخفاض الكولسترول.
يساعد في الهضم. الوقاية من السرطان. تقليل السكتات الدماغية. العلاج – فقر الدم.
تقوية جهاز المناعة.
تعزيز صحة الدماغ.
تحسين صحة العظام. تحسين الرؤية.
-فقدان الوزن.
– عناية بالجلد.
الحماية من مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية.
– الوقاية من حصوات المرارة.
السيطرة على مرض السكري.
– العناية بالأسنان. الوقاية من مرض الزهايمر.
مصدر غني بفيتامين سي. علاج البواسير.
تطهير الكبد. العناية بالشعر.